LUPOMAX – Lúpulo Concentrado….MUITO mais aroma

Fala cervejeiros e cervejeiras, blz?

Estava sumida daqui né? Hoje vim trazer um assunto muito bacana e que garanto que você vai adorar!!

Já ouvi falar em lúpulo Lupomax®? Não? Pois ele é um lúpulo concentrado que possui muito mais aromas no mesmo pellet quando comparado com a mesma quantidade de um pellet tradicional T90. Continua aqui comigo que vou contar todos os detalhes.

O QUE É LUPOMAX®?

LUPOMAX®  é um pellet de lupulo muito consistente e com alta concentração de lupulina. Ele foi desenvolvido pelo centro de pesquisa em lúpulo da Barth Haas. O pellet do lúpulo LUPOMAX® foi elaborado para propiciar um sabor de lúpulo otimizado, ou seja, você consegue ter o mesmo resultado usando uma menor quantidade de lúpulo.

Além disso, o lúpulo Lupomax® tem padronização no conteúdo de lupulina, propiciando uma  reprodutividade mais confiável dos resultados na cerveja.

 

CONCENTRAÇÃO DE LUPULINA CONSISTENTE

LUPOMAX® foi criado para fornecer à cerveja artesanal um sabor de lúpulo otimizado. Ao reduzir a matéria vegetal do pellet,  ele passa a fornecer um sabor de lúpulo mais limpo, mais intenso sem sabores indesejáveis de gramíneas e sabores adstringentes.

MENOR PERDA DE CERVEJA

Com LUPOMAX®  você usa uma quantidade menor de lúpulo para fazer mais cerveja. Com a quantidade de matéria vegetativa menor, você tem menos trub na cerveja diminuindo a perda durante o dry hopping. MENOS TRUB = MAIS CERVEJA.

AROMAS E SABORES FIÉIS DE LÚPULO

A equipe especialista em análise sensorial da Barth-Haas usando o teste sensorial Sensory Plus™ garante que todo lote de lúpulos usados na fabricação do pellet LUPOMAX® fornece a mesma consistência de aromas e sabores de lúpulo ano após ano.
O teste Sensory Plus™ é baseado na análise sensorial de lúpulos em conjunto com análises técnicas laboratoriais que garante a consistência do produto todo ano, além claro, do minucioso processo de produção da Barth-Haas.

DESEMPENHO CONFIÁVEL NA FABRICAÇÃO DE CERVEJA

Nós cervejeiros caseiros adoramos experimentar novos lúpulos, mas adoramos também ter a confiança que a hora que encontramos a receita perfeita, iremos conseguir reproduzir aquele mesmo resultado inúmeras vezes. E foi para isso que LUPOMAX® foi desenvolvido, para o cervejeiro obter o mesmo resultado em todo lote de cerveja.

Agora que você já sabe o que é Lupomax, a novidade é que você pode encontrá-lo na Lamas Brew Shop. Trouxemos para o nosso portfólio os seguintes lúpulos:

E aí bateu a curiosidade para testar? Deixe nos comentários as dúvidas e o que achou do Lupomax.

Boas cervejas.

Fernanda Puccinelli Autor

Grande apreciadora de cervejas, teve o primeiro contato com cerveja artesanal sendo cobaia das primeiras cervejas feitas pelos Lamas. ;) Depois de uma temporada nos EUA resolveu unir o útil ao agradável e se aprofundar no mundo das cervejas artesanais. Gosta de viajar, cachorros e claro beber e falar sobre cerveja.

Comentários

    vasile todorov filho

    (21 de dezembro de 2021 - 13:47)

    Ola, favor esclarecer o seguinte: Se eu utilizava 100 gr.de lúpulo numa cerveja, quantas gramas utilizaria de lupomax?
    Grato.

      Fernanda Puccinelli

      (21 de dezembro de 2021 - 14:22)

      Olá! Depende do alfa ácido de cada lúpulo. Na descrição do produto você encontra os detalhes de cada lúpulo Lupomax e pode fazer as contas utilizando a nossa calculadora cervejeira.

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