Pumpkin Ale – Um clássico que pode ter várias roupagens

Hoje convidamos o Rodrigo Reis, nosso expert em cerveja da Lamas Sampa para falar sobre um estilo de cerveja que ele adorou e executa muito bem, a Pumpkin Ale. Com a palavra, o Rodrigo. 🙂 Minha história com Pumpkin começa em 2012, em um evento chamado Beer experience, acabei conhecendo a Cervejaria Mestre das Poções […]

lupulo na panela de cerveja

Harvest Ale – Receitas de cerveja com lúpulo fresco

Hoje convidamos mais uma vez o Rodrigo Baierle da lúpulos 1090 para compartilhar com vocês uma experiência muito legal e que até pouco tempo atrás era impossível de se pensar em fazer no Brasil. Com a palavra o Rodrigo e a sua experiência em brassar uma Harvest Ale. Harvest Ale Comecei a cultivar lúpulo em […]

Cultivo de Lúpulo no Brasil, história e perspectivas

Sou Rodrigo Baierle, engenheiro agrônomo, especialista em melhoramento genético de plantas e lúpulo, nas próximas linhas vou fazer um apanhado sobre a história do lúpulo no Brasil, panorama atual e perspectivas, vem comigo? História do Cultivo de Lúpulo no Brasil Existem muitos relatos sobre a chegada do Lúpulo ao Brasil, porém poucos documentos. O primeiro […]

American Amber Ale e o dia dos namorados

Amber American Amber Ale e o Dia dos namorados? O que uma coisa tem a ver com a outra? Quando se fala nessa data tão romântica que é comemorada no Brasil no dia 12 de junho e na maioria dos outros países no dia 14 de fevereiro, a primeira coisa que pensamos é no amor, […]