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No 24° Ciclo do Lamas Brew Club vamos nos adentrar nos mosteiros Trapista e desvendar todos os segredos dos monges para produzir uma Tripel tão perfeita (ou quase) quanto às originais. As cervejas produzidas pelos Trapista são, sem dúvida, uma das cervejas mais complexas do mundo e isso é...
Cream Ale, já ouviu falar? Já tomou?Voltamos mais uma vez para o berço das cervejas modernas, o lugar onde os cervejeiros se desafiam a cada dia em busca de novos sabores e técnicas diferentes para melhorar essa bebida tão apreciada no mundo inteiro. Estamos novamente nos Estados Unidos. Sabia...
Se você está cultivando seu lúpulo já deve ter percebido que as pragas aparecem! E realmente essa planta maravilhosa atrai muitas pragas! E não são apenas insetos, mas também aracnídeos! Isso mesmo, a principal praga do lúpulo mundo a fora são os ácaros, pequenas aranhas que causam sérios problemas!...
Selecionar lúpulo para a próxima receita é uma delícia né? Mas você sabe quais são os substitutos direto daquele lúpulo que você ama e que está em falta na sua Brew Shop favorita? Você varia os lúpulos quando cria uma receita ou sempre fica nos clássicos, Cascade, Amarillo, Saaz,...
Finalmente 2020 está acabando!!! O ano que não existiu! E para comemorar logo a passagem desse ano que todos querem esquecer, lançamos uma receita que vai alegrar o seu final de ano! E claro, refrescar e muito!!A Saison do Noel!! Você conhece esse estilo? Saison: “Uma Ale refrescante com...
Hard Seltzer, já ouviu falar? Se não, presta atenção pois em breve você irá ouvir muito essa palavra!! Mas o que seria hard seltzer? Nos EUA seltzer nada mais é do que uma água saborizada e levemente gaseificada, nossa famosa H2OH e o prefixo “hard” é utilizado para bebidas...
Estamos de volta ao berço das cervejas mais tradicionais do mundo, mais precisamente na cidade medieval de Düsseldorf, Alemanha. É nessa cidade pitoresca, nas margens do Rio Reno, que surge um dos estilos históricos – escolhido como desafio do 23° Ciclo do Lamas Brew Club – a Altbier. ...
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Cervejeiros de carteirinha aprovam a Lamas
