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    Avaliações dos Clientes

    João Luiz de Paiva Teixeira Compra verificada

    Tudo certo.Atendimento ágil e tudo mais.

    Márcio Fabiano vieira Compra verificada

    Bom atendimento. Comprei um equipamento, panela veio furada. Entrei em contato com o pessoal da lamas e resolveram meu problema, muito gratificante, obrigado a todos

    Paulo Cesar Miguel Dos Anjos Pinho Compra verificada

    Muito bom atendimento, estão sempre à disposição e tirando dúvidas

    Sidney Soares De Souza Compra verificada

    Sempre tem tudo o que eu preciso. Meu primeiro kit cervejeiro onde tudo começou foi aqui por um preço super baixo. Por isso continuo comprando aqui. Ótima qualidade dos produtos também.

    Perguntas Frequentes

    Quais os principais ingredientes utilizados na produção de cerveja artesanal?

    Os ingredientes básicos são água, malte, lúpulo e levedura. No entanto, a combinação e a proporção desses ingredientes podem variar muito, resultando em diferentes estilos de cerveja.

    Qual o tempo médio de produção de uma cerveja artesanal?

    O tempo de produção pode variar bastante, dependendo do estilo da cerveja e do processo utilizado. No entanto, em geral, leva algumas semanas desde a brassagem até o engarrafamento. Na média pode-se dizer que demora 30 dias para ficar pronta a cerveja.

    Quais os principais estilos de cerveja artesanal?

    Existem inúmeros estilos de cerveja artesanal, cada um com suas características únicas. Alguns dos mais populares são IPA, Stout, Pale Ale, Weizenbier, Pilsen e Belgian Tripel.

    Qual a melhor forma de armazenar uma cerveja artesanal?

    As cervejas artesanais devem ser armazenadas em local fresco e escuro, de preferência em pé e longe de fontes de calor

    Quanto tempo dura o malte moído?

    Se armazenado em boas condições, ou seja, com embalagem bem lacrada, em local seco, o malte moído pode durar até 3 meses sem perda de sua eficiência.

    Como harmonizar cerveja artesanal com comida?

    A harmonização de cerveja com comida é uma arte que depende do paladar de cada pessoa. No entanto, algumas combinações clássicas são: IPA com comidas picantes, Stout com chocolate e Pale Ale com carnes grelhadas.

    Qual a diferença entre levedura Lager e Ale?

    A escolha da levedura é um dos fatores mais importantes na produção de cerveja, pois ela influencia diretamente o sabor, aroma e aparência da bebida final. As duas principais famílias de levedura utilizadas são a lager e a ale, e a principal diferença entre elas reside no processo de fermentação. Levedura Lager Baixa fermentação: As leveduras lager preferem temperaturas mais baixas (5°C a 13°C) e fermentam no fundo do tanque. Sabores: Geralmente produzem cervejas mais limpas, com sabores mais neutros e refrescantes, e menor teor alcoólico. Estilos: Pilsen, Lager, Bock, Märzen. Exemplos: Budweiser, Heineken, Brahma. Levedura Ale Alta fermentação: As leveduras ale fermentam em temperaturas mais altas (15°C a 25°C) e sobem para a superfície do tanque. Sabores: Produzem cervejas com mais complexidade de sabores, podendo apresentar notas frutadas, florais, especiadas e até mesmo fenólicas. Estilos: IPA, Stout, Pale Ale, Weizenbier. Exemplos: Guinness, American IPA, Witbier.

    Quais equipamentos necessários para começar a fazer cerveja em casa?

    Panela: Uma panela grande de aço inoxidável, com capacidade suficiente para o volume de mosto que você deseja produzir. Fundo falso: Uma placa perfurada que permite a separação do grão moído do mosto durante a brassagem. Pá cervejeira: Usada para mexer o mosto durante a brassagem e transferir grãos. Termômetro: Essencial para controlar a temperatura em todas as etapas do processo. Densímetro: Mede a densidade do mosto, permitindo calcular a quantidade de açúcar e, consequentemente, o teor alcoólico da cerveja. Fermentador: Pode ser um balde de plástico alimentício, um fermentador de vidro ou um fermentador cônico. Airlock: Permite a saída de CO2 durante a fermentação, impedindo a entrada de contaminantes. Sifão: Utilizado para transferir o mosto para o fermentador e para engarrafar a cerveja.