Garrafa de alumínio, a proteção que faltava para sua cerveja

Que tal ter a proteção para sua cerveja de uma lata de alumínio, mas com a praticidade de envase em garrafa de vidro? Pois a Lamas sempre buscando novos produtos para o mercado cervejeiro, apresenta para os cervejeiros caseiros a garrafa de alúminio para envase de cerveja. Mas qual a vantagem da garrafa de alumínio […]

modelos de fermentador

Fermentador. Você sabe as diferenças entre eles?

Hoje vamos conversar um pouco sobre as principais características e diferenças entre os fermentadores. Mas afinal ele é tudo igual não? O propósito dele sim, fermentar nosso líquido tão precioso e amado, a cerveja, mas cada um tem vantagem e desvantagem. Mas o melhor é que sempre haverá um fermentador que se adequa ao espaço […]

Grainfather e Sous vide?

Faz algum tempo que estávamos pensando em como poderíamos tirar maior proveito de nossa Grainfather além de fabricar cerveja. E eis que após algumas pesquisas nos deparamos com uma edição da revista Zymurgy com um artigo falando sobre preparação de alimento utilizando a técnica de Sous Vide na panela de mostura. Mas o que é […]

Grainfather: o sonho de todo cervejeiro caseiro!

Você que já é um cervejeiro experiente e você ainda que é iniciante com certeza já ouviu falar da Grainfather. Não ouviu? Então vem com a gente que você vai descobrir o porque ela é o sonho de todo cervejeiro caseiro. Há 4 anos a Lamas resolveu trazer para o mercado brasileiro, o sonho de […]