Coffee Stout – o estilo do bimestre do Lamas Brew Club

Durante esses 25 ciclos do Lamas Brew Club aprendemos muito. E se tem algo sobre a história dos estilos que não podemos negar é que elas são incertas e carregam inúmeras lendas que foram passando de geração para geração. História dos Estilos Stout e Porter Ora, a história da Stout não poderia ser diferente. Originária […]

Grainfather G70: go big and go home

Grainfather G70, venha conhecer o novo sonho do cervejeiro!!! Quem já tem uma Grainfather G30 sabe o quanto é prático e fácil fazer cerveja nela, além de ser rápido!! Sim, em 5 horas a cerveja tá pronta. Agora, o que muitos cervejeiros sentem, é a necessidade de um sistema maior. E foi pensando nisso que […]

brinde com 3 copos de cerveja

Cerveja sem Álcool – como fazer em casa?

Cervejas sem álcool estão sendo as apostas de muitas cervejarias. Já repararam? E elas vieram para ficar. Aqui no Brasil ainda não temos muitas opções, além dos grandes players que já fazem suas versões sem álcool das suas cervejas principais e algumas artesanais fazendo alguns estilos diferentes das american lagers. Graças à cervejarias artesanais, hoje […]

Italian Pilsner: que cerveja é essa?

Italian Pilsner – você já ouviu falar? Não? Eu também não até há alguns meses atrás. Mas o que seria esse estilo que está fazendo a cabeça de muitos cervejeiros mundo afora, principalmente os americanos e que já está chegando em terras tupininquins também? A primeira vez que ouvi falar sobre esse estilo foi quando […]