Como sanitizar o postmix?

Fala cervejeiros blz? Hoje vamos falar de um assunto bem bacana por aqui e que todo cervejeiro precisa saber – como sanitizar o postmix. Vantagem de usar um postmix A utilização de kegs no envasamento de cerveja artesanal tem muitas vantagens, mas você sabe quais são elas? Sua utilização permite uma rápida carbonatação da cerveja, […]

raw beer

Como fazer cerveja sem fervura? 5 vantagens da raw beer

Fala cervejeiros e cervejeiras! Outro dia pesquisando os fóruns cervejeiros pela intenet me deparei com um assunto super interessante sobre raw ale ou cervejas sem fervura e pesquisando mais encontrei um artigo bem esclarecedor com  dicas sobre como produzir em casa cerveja sem fervura e suas vantagens. No post de hoje trago a tradução desse […]

Brasão d aMExican lager do Lamas brew club

O que é Mexican Lager? Como fazer a cerveja mais consumida no México.

Da Bélgica viajamos ao México para desbravar o estilo de cerveja muito consumido nas terras da tequila. Acertou quem pensou que a estrela do 43° ciclo do Lamas Brew Club é a Mexican Lager. Uma cerveja de coloração amarelo palha a dourado, cristalina, leve com final crisp e altíssima drinkability. Embarque com a gente nesse […]

saison

Receita de Cerveja Artesanal Saison no Lamas Brew Club

Neste ciclo do Lamas Brew Club, resolvemos trazer uma escola cervejeira que fazia tempo que não aparecia no Club, a Belga! E para aproveitar esse período de verão brasileiro, escolhemos uma receita super refrescante para a matar a sede. O 42°ciclo do clube traz uma cerveja deliciosa com altíssima drinkability, refrescante, aromática e surpreendente. A […]