Lúpulo LUPOMAX® Idaho 7 - Barth Haas - 50g
Lúpulo LUPOMAX Idaho 7 em Pellet. Safra 2020. 17,5% Alfa ácido.
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Descrição
LÚPULO LUPOMAX® IDAHO 7 - BARTH HAAS - 50G
Os pacotes de 50g dos lúpulos LUPOMAX da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.
LUPOMAX® é um pellet concentrado altamente consistente, desenvolvido para oferecer um sabor de lúpulo otimizado, ou seja, obter o mesmo sabor usando menos lúpulo. Ao reduzir a matéria vegetativa, este pellet fornece sabor de lúpulo mais limpo e intenso sem sabores indesejáveis e adstringentes.
Os pellets de lúpulo LUPOMAX® são um produto natural de lúpulo, concentrado de resinas e óleos essenciais que conferem ao lúpulo seu caráter distinto. Eles fornecem sabores intensos de lúpulo e aromas combinados com diminuição dos atributos vegetais e gramíneos.
Os pellets LUPOMAX® são produzido através do enriquecimento mecânico de lupulina sob condições altamente controladas e baixa temperaturas para proteger os componentes sensíveis do lúpulo, como os óleos essenciais. Eles podem ser introduzidos na cerveja em qualquer etapa no lugar dos tradicionais pellets T90. Os pellets LUPOMAX® são selecionados manualmente quanto à qualidade em cada safra, processados delicadamente e projetado para máxima consistência.
O Lúpulo Idaho 7 é uma boa opção como substituto ao Citra e possui aromas e sabores envolventes. É excelente como single hop ou parte de uma mistura com Citra e Warrior. Funciona muito bem se usado no dry Hop em IPAs ou até mesmo em cervejas de trigo americanas. Confere aromas de frutas tropicais picantes e cítricas remetendo a damasco, laranja, grapefruit e mamão. Também é possível observar notas marcantes de pinho, além de notas que lembram o chá earl grey.
Características:
Alfa ácido: 17,5%;
Óleos essenciais: 2,2 ml/100g
Características de aroma: Cítrico, Pinus, Picante;
Substitutos equivalentes: Citra;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Origem: Estados Unidos.
Peso: pacote de 50g embalado em atmosfera modificada de nitrogênio
Hop-O-Meter:
