Trigo em Flocos - não maltado

Cod: TRIGO_FLOCOS_KG

Flocos não maltado - NACIONAL

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Flocos não maltado - NACIONAL

Descrição

TRIGO EM FLOCOS

Trigo não maltado (ou malteado) para uso em cervejas belgas, em especial witbier. Mas também pode ser usado como fonte de proteína para ajudar na retenção de espuma da cerveja. 

Características:
Uso Máx.: Para cervejas em geral (para favorecer a retenção de espuma) até 5% da massa total de cereais/maltes. Para cervejas trigo ou witbiers até 50%;
Equivalentes: trigo em grão não maltado.

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