Enzima Brut IPA Endozym AGP 120 - AEB

Cod: ENDOZYMAGP_120_30G AEB

Endozym AGP 120 para redução das dextrinas do amido. Frasco com 30mL

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R$19,90
Cod: ENDOZYMAGP_120_30G AEB

Endozym AGP 120 para redução das dextrinas do amido. Frasco com 30mL

Descrição

ENZIMA BRUT IPA ENDOZYM AGP 120 - AEB

A Enzima Endozym AGP 120 é ideal para produção de Brut IPA. Trata-se de um preparado enzimático produzido de cepas fúngicas e bactérias selecionadas, utilizada para o tratamento do mosto durante a fermentação com o objetivo de reduzir as dextrinas do amido, permitindo a quebra de todo o amido em açúcares fermenticíveis. 

Informações técnicas:
Dose: 5-15 g/hectoLitro (5-15 g/100L) em fermentação. Todavia a dosagem ideal depende da composição das matérias primas e dos parâmetros específicos de processo (temperatura, fermentação, etc.). Efetuar diversos testes (em laboratório) para ajustar a dosagem e providenciar a filtração da cerveja;

Indicação de Uso: a dose é adicionada no início da fermentação; 

Composição: Complexo enzimático padronizado, a base de alfa-amilase, amiloglucosidase, pululanase e outras dextrinases;
Embalagem: 30 mL;
Fabricante: AEB.
 

 

Acesse o PDF da AEB para mais informações.

Perguntas frequentes

Está com alguma dúvida? Veja as perguntas mais frequentes e confira se sua dúvida já foi esclarecida para outros clientes.
ANTONIO PEREIRA DA COSTA perguntou:
Bom dia. Gostaria de saber se a Endozym AGP 120 é liquida ou pó e qual a temperatura de armazenagem. Responda a essa pergunta
Você
Mamute Cervejeiro respondeu:
Esta enzima é líquida e deve ser mantida refrigerada
Sua dúvida ainda não foi respondida?
Você
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