Clarificante Spindasol SB2 - AEB

Cod: SPINDASOL_SB2_30G AEB

Spindasol SB2 para clarificação da cerveja. Frasco com 30g.

Produto indisponível

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Descrição

CLARIFICANTE SPINDASOL SB2 - AEB

O Spindasol SB2 é um solução de sílica, utilizado para clarificação da cerveja. Esse produto é utilizado durante a maturação, afim de aumentar a sedimentação das leveduras, garantindo um resultado prático e eficiente, podendo reduzir o tempo de filtração.
Além disso, o Spindasol SB2 ajuda a evitar o consumo de coadjuvantes na filtração, e ajuda a lidar com leveduras com menor habilidade de sedimentação. Seu efeito não afeta o gosto e a estabilidade da espuma. Seus resultados são medidos por: redução na quantidade de células de levedura após a maturação, limpidez na cerveja, aumento na filtrabilidade, redução no consumo dos coadjuvantes de filtração e aumento da estabilidade em alguns casos.

Informações técnicas:
Dose: Na maturação recomenda-se 20-40 mL/hectoLitro (20 - 40 mL/100 L) quando o tratamento na cerveja é no tanque de maturação. Altas doses podem ser necessárias em casos particulares. Baixas doses podem ser necessárias quando usado tanque horizontal na maturação. Testes laboratoriais de diferentes dosagens é recomendado para se atingir melhores resultados;

Indicação de Uso: Na cerveja o Spindasol® SB2 deve ser adicionado diretamente na exata dosagem em g/hL durante a transferência do fermentador para o tanque de maturação. Se o Spindasol® SB2 for usado em um sistema de tanque único é importante conduzir com cuidado testes para avaliar a eficiência. No caso de escoamento, lavar a área diretamente com água. Não expor o produto ao ar por um longo período de tempo porque pode se gelatinizar; 

Composição: Sol de sílica com ação específica para aplicação na indústria cervejeira. Concentração de 25%;
Embalagem: 30g;
Fabricante: AEB.
 

 

Acesse o PDF da AEB para mais informações.

Perguntas frequentes

Está com alguma dúvida? Veja as perguntas mais frequentes e confira se sua dúvida já foi esclarecida para outros clientes.
Juliano Zancanaro perguntou:
Posso reaproveitar fermento após a adição do Spindasol SB-2? Responda a essa pergunta
Você
Mamute Cervejeiro respondeu:
Juliano, o produto não é indicado para este procedimento. Recomendamos você fermentar normalmente, depois retirar a lama e só usar o Spindasol na maturação (após retirar a Lama).
Sua dúvida ainda não foi respondida?
Você
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