Malte Le Maltiers Trigo
Pacote com 100g de Malte Trigo Le Maltiers - IMPORTADO (França)
Produto indisponível
Quer ser avisado assim que este produto voltar ao nosso estoque? Deixe seu nome e email que te avisaremos assim que ele estiver disponível novamente.
Descrição
MALTE LE MALTIERS TRIGO
A maltaria Le Maltiers é uma das maiores maltarias francesas, produzindo malte com trigo de origem francesa de excelente qualidade. o Malte Les Maltiers Wheat Malt é tradicionalmente utilizado na fabricação de cervejas de trigo e pode ser usados em diferentes cerveja Ales ou Lager.
Este malte ajuda ainda na melhora da qualidade da espuma e confere agradável sensação encorpada na boca.
Características do Malte Le Maltiers - Trigo:
Cor: 5,5 EBC.
Uso Máximo na receita: Entre 3 e 10% para a produção de cervejas Pils e mais de 30% para cervejas de trigo.
Recomendações: Pode ser usado em cervejas de trigo (Weizen), Ales, IPA e American Pale Ale.
Dados técnicos:
Umidade: 6,5%
Extrato: ≥ 82%
Cor: ≤ 5,5 EBC
Proteína total: ≤ 14%
Proteína solúvel: ≤ 7%
Proteína diastática: 350 - 550 WK
pH: 5,7 - 6,2
