Fermento White Labs - WLP050 - Tennessee Whiskey
Fermento Líquido - WLP050 - Tennessee Whiskey da White Labs (sachê de 40ml).
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP050 - TENNESSEE WHISKEY
Cepa apropriada para Whiskey Americano e Bourbons. Esta levedura é famosa por criar sabores ricos e suaves. Levedura de fermentação limpa e seca. Tolera altas concentrações de álcool (15%) e com baixa produção de ésteres. Também muito popular em cervejas de alta densidade.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 75-80%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação Ideal: 24-26°C;
Tolerância ao Álcool: 10-15%;
Equivalentes: Sem equivalentes;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
