Fermento Levteck - Teckbrew Brettanomyces Clausenii

Cod: TECKBREW_CLAUSENII Levteck

Fermento Líquido - Teckbrew Brettanomyces Clausenii da LevTeck.

A partir de: R$49,39 ou até R$46,92 à vista no boleto (5% de desconto)
warningAtenção

warningAtenção *Será adicionado automaticamente um Icepack ao seu carrinho. Saiba mais

Obrigatória a compra de Icepack para envio de leveduras líquidas.

R$49,39
Cod: TECKBREW_CLAUSENII Levteck

Fermento Líquido - Teckbrew Brettanomyces Clausenii da LevTeck.

Descrição

FERMENTO LEVTECK - TECKBREW BRETTANOMYCES CLAUSENII

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Estes sachês de fermento possuem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Características:

Levedura utilizada na fermentação secundária de estilos de cervejas Belgas e Lambics. Produz menor intensidade de aromas e sabores característicos de Brett como funk, curral, caprílico quando comparada com a B. bruxelensis ou B. lambicus. Por outro lado produz intensos esteres de frutas tropicais e abacaxi. É tipicamente utilizada junto a outras leveduras e bactérias lácticas. Fermenta de forma mais eficiente mostos com pHs reduzidos. Forma película em barris e garrafas.

Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,054) de cerveja. Para OG > 1,054, sugerimos o uso de Starter;
Floculação: Média a baixa
Atenuação: Alta
Temperatura ótima: 20 a 28 °C
Tolerância ao etanol: Alta

Estilos de cerveja produzidos: Flanders Red Ale, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Brett Beer, Mixed-Fermentation Sour Beer, Wild Specialty Beer, Sour.

Modo de uso:

VOCÊ PODE SUBSTITUIR POR ESSES

Fermento White Labs - WLP645 - Brettanomyces Claussenii
Fermento White Labs - WLP645 - Brettanomyces Claussenii
A partir de: R$69,24
ou R$65,78 à vista no boleto
Fechar

Perguntas frequentes

Está com alguma dúvida? Veja as perguntas mais frequentes e confira se sua dúvida já foi esclarecida para outros clientes.
Sua dúvida ainda não foi respondida?
Você
Ler mais

Avaliações do produto

Media 0.00 estrelas Baseado em 0 avaliação
0% Recomendam
1
(0)
2
(0)
3
(0)
4
(0)
5
(0)
Sua avaliação
Comentário
Nome
E-mail
Ler mais

Indicação do Mamute

Fermento Levteck- Teckbrew Seljeset KVEIK
Fermento Levteck- Teckbrew Seljeset KVEIK
A partir de: R$28,64
ou R$27,21 à vista no boleto
Fechar
Fermento Levteck - Teckbrew Brettanomyces Bruxelensis
Fermento Levteck - Teckbrew Brettanomyces Bruxelensis
A partir de: R$49,39
ou R$46,92 à vista no boleto
Fechar
Fermento Levteck - Teckbrew 11 - Farmhouse Saison
Fermento Levteck - Teckbrew 11 - Farmhouse Saison
A partir de: R$28,48
ou R$27,06 à vista no boleto
Fechar
Fermento Levteck - Teckbrew 07 - English Ale
Fermento Levteck - Teckbrew 07 - English Ale
A partir de: R$28,64
ou R$27,21 à vista no boleto
Fechar
Fermento Levteck - Teckbrew 36 - German Ale
Fermento Levteck - Teckbrew 36 - German Ale
A partir de: R$28,48
ou R$27,06 à vista no boleto
Fechar