Lúpulo Mistral - LNF - 50G
Lúpulo Mistral T90 em pellet - LNF, Safra 2020, Alfa Ácido 5,7%
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Descrição
LÚPULO MISTRAL - LNF - 50G
Os pacotes de 50g dos Lúpulos Mistral da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.
Mistral é um lúpulo de duplo propósito que pode ser usado em todas as adições de lúpulo durante o processo de fervura e na fermentação como dry-hopping.
Quando usado na fervura durante o processo de fabricação de cerveja, o amargor do lúpulo Mistral é muito limpo e doce e não áspero. Possui um carater único, que é impossível replicar sem misturar várias variedades de lúpulo. Possui notas de melão e cítrico e também pode ter um caráter de uva Moscatel ou vinho e até mesmo um toque de pêra. Ideal para adições tardias e dry hopping.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado,
Substitutos equivalentes: sem equivalentes
Uso típico: Aroma e Amargor;
Alfa ácido: 5,7%;
Origem: França
Peso: Pacote com 50g embalado em atmosfera modificada de nitrogênio.
Quer a lista completa de substituição de lúpulos? Clique aqui para o download.
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