Livro: American Sour Beers
Livro American Sour Beers. Livro em inglês.
Produto indisponível
Quer ser avisado assim que este produto voltar ao nosso estoque? Deixe seu nome e email que te avisaremos assim que ele estiver disponível novamente.
Descrição
LIVRO AMERICAN SOUR BEERS
American Sour Beers é um livro essencial para cervejeiros artesanais e caseiros que desejam aprender sobre a produção de cervejas ácidas americanas. Escrito por Michael Tonsmeire, um dos maiores especialistas do mundo em cervejas sour, o livro apresenta uma visão abrangente sobre os diversos processos e ingredientes utilizados na produção dessas cervejas.
O livro começa com uma introdução à história e à cultura das cervejas sour, seguida de um capítulo sobre os principais tipos de cervejas ácidas americanas. Os capítulos seguintes abordam os processos de fermentação, maturação e blendagem, com dicas e sugestões práticas para cada etapa. O livro também inclui um capítulo sobre receitas, com mais de 50 receitas de cervejas sour americanas.
American Sour Beers é um livro completo e informativo, que oferece aos cervejeiros um guia passo a passo para a produção de cervejas ácidas americanas de alta qualidade.
Destaques do livro:
- Uma visão abrangente sobre os diversos processos e ingredientes utilizados na produção de cervejas sour americanas
- Dicas e sugestões práticas para cada etapa da produção
- Mais de 50 receitas de cervejas sour americanas
Público-alvo:
- Cervejeiros artesanais e caseiros
- Profissionais da indústria cervejeira
- Amantes de cerveja
- Editora : Brewers Publications (7 julho 2014)
- Idioma : Inglês
- Capa comum : 400 páginas
- ISBN-10 : 1938469119
- ISBN-13 : 978-1938469114
- Dimensões : 15.24 x 2.54 x 22.23 cm
Indicação do Mamute
Livro: Radical Brewing: Receitas, Contos e Ideias Transformadoras em um Copo de Cerveja
R$79,08
Livro Quality Management: Essential Planning for Breweries
R$299,99ou 3x de R$60,00 sem juros
