Pontos do Mamute!
Iodo - Tintura de Iodo 2%
Cod: IODO_2%
Tintura de Iodo 2% - Para teste de Iodo. 30ml
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Descrição
IODO - TINTURA DE IODO 2%
O Iodo - 2% é utilizado para conferir se todo o amido do mosto foi convertido em açúcar. O iodo apresenta uma coloração roxa (quase preta) na presença de amido.
Modo de Uso: Despeje algumas gotas de mosto em uma superfície clara (ex.: Placa de Toque). Espere esfriar e pingue uma gota de iodo 2%. Faça isso durante toda a mosturação. Quando a mistura não ficar mais roxa escura, e sim marrom alaranjada (próximo da cor natual do iodo), significa que a sacarificação terminou e já é possível começar a próxima etapa do processo de fabricação.
Indicação do Mamute
