Fermento Mangrove Jacks - M84 - Bohemian Lager

Cod: M84_10G Mangrove Jacks

Fermento Seco M84 - Bohemian Lager da Mangrove Jacks (pacote com 10g).

A partir de: R$18,82 ou até R$17,88 à vista no boleto (5% de desconto)
warningAtenção

R$18,82
Cod: M84_10G Mangrove Jacks

Fermento Seco M84 - Bohemian Lager da Mangrove Jacks (pacote com 10g).

Descrição

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

FERMENTO MANGROVE JACKS - M84 - BOHEMIAN LAGER

O Fermento Mangrove Jacks - M84 - Bohemian Lager é uma levedura de baixa fermentação caracterizada pelo paladar seco e limpo igual ao de uma tradicional cerveja Tcheca. Produz cervejas delicadas, suaves e bem balanceadas.

Características:
Uso:
OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros - OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros;

Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 10ºC a 15ºC;
Tolerância ao álcool: 8%;
Equivalente: Fermento Fermentis SafLager™ W-34/70 e Fermento Fermentis SafLager™ S-23;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.

Tópicos Observáveis:
Características de aroma: Levedura clássica para fabricação de bohemian pilsners. Aromas e sabores característicos podem ser esperados.

Características de sabor e sensação na boca: Aromas de lúpulos e maltes serão realçados e suportados por um corpo de médio a cheio. No mosto encontrará um delicado sabor de malte, e cervejas fermentadas com esta cepa geralmente são ricas e com uma sensação arredondada na boca sem se tornarem pesadas. Períodos de maturação curtos de 4 semanas podem produzir cervejas aceitáveis, mas o ideal são períodos de 6 a 8 semanas que resultará em cervejas mais ricas e suaves com um aroma e sabores mais refinados.
Cervejas mais alcoólicas: Esta cepa produz cervejas boas em produções com até 8% de teor alcoólico. Porém, cervejas com mais de 7% de teor alcoólico poderão ser adocicadas e ter uma sensação alcoólica mais quente.

VOCÊ PODE SUBSTITUIR POR ESSES

Fermento Fermentis - SafLager™ W-34/70
Fermento Fermentis - SafLager™ W-34/70
A partir de: R$39,49
ou R$37,52 à vista no boleto
Fechar
Fermento Mangrove Jacks - M76 - Bavarian Lager
Fermento Mangrove Jacks - M76 - Bavarian Lager
A partir de: R$24,82
ou R$23,58 à vista no boleto
Fechar
Fermento Fermentis - SafLager™ S-23
Fermento Fermentis - SafLager™ S-23
A partir de: R$33,03
ou R$31,38 à vista no boleto
Fechar

Perguntas frequentes

Está com alguma dúvida? Veja as perguntas mais frequentes e confira se sua dúvida já foi esclarecida para outros clientes.
Sua dúvida ainda não foi respondida?
Você
Ler mais

Avaliações do produto

Media 0.00 estrelas Baseado em 0 avaliação
0% Recomendam
1
(0)
2
(0)
3
(0)
4
(0)
5
(0)
Sua avaliação
Comentário
Nome
E-mail
Ler mais

Indicação do Mamute

Fermento Mangrove Jacks - M54 - Californian Lager
Fermento Mangrove Jacks - M54 - Californian Lager
A partir de: R$18,30
ou R$17,39 à vista no boleto
Fechar
Fermento Mangrove Jacks - M41- Belgian Ale
Fermento Mangrove Jacks - M41- Belgian Ale
A partir de: R$20,36
ou R$19,34 à vista no boleto
Fechar
Fermento Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey
Fermento Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey
A partir de: R$21,02
ou R$19,97 à vista no boleto
Fechar
Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit
Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit
A partir de: R$19,78
ou R$18,79 à vista no boleto
Fechar
Fermento Mangrove Jacks - M42 - New World Strong Ale
Fermento Mangrove Jacks - M42 - New World Strong Ale
A partir de: R$18,92
ou R$17,97 à vista no boleto
Fechar