Chip de Carvalho Francês - Torra Clara - 100 g
Pacote com 100g de Chips de Carvalho Francês. Torra Clara
Produto indisponível
Quer ser avisado assim que este produto voltar ao nosso estoque? Deixe seu nome e email que te avisaremos assim que ele estiver disponível novamente.
Descrição
CHIP DE CARVALHO FRANCÊS - TORRA CLARA
O chips de carvalho serve para ser usado na maturação de sua cerveja proporcionando um ambiente similar a maturação em barril, sem precisar de uma grande espaço para armazenagem do barril e sem o elevado custo de aquisição do mesmo.
Características:
O carvalho francês possui uma doçura aromática, além de proporcionar uma sensação bucal completa, apresentando notas de canela e alguns temperos da Jamaica, além de baunilha e coco. É amplamente elogiado por suas características de especiarias e doces além de compostos aromáticos (creme, caramelo, chocolate ao leite).
Neste tipo de torra predominam os aromas de madeira fresca, com notas bem leves de creme, de baunilha, amêndoa fresca, chá e tabaco.
Uma excelente referência sobre uso de carvalho na cerveja segue abaixo: Dica - Uso de Carvalho
Peso: Pacote com 10 gramas.
Tipo de torra: Torra clara.
Notas aromáticas: madeira fresca, com notas bem leves de creme, baunilha, amêndoa fresca, chá e tabaco.
Indicação de uso: 5 a 40 g/litro
Como usar: uma forma de usar na cerveja é durante a maturação. Você pode colocar o chip de carvalho dentro de um hopbag sanitizado e deixar no maturador. Outra forma é fazendo um extrato com vodka ou álcool de cereais e depois ir adicionando na cerveja pronta antes de carbonatar.
