Malte Special B - Castle Malting

<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>MALTE CHÂTEAU SPECIAL Belgium® CASTLE MALTING - SPECIAL B</strong></span></h2> <p>Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.</p> <p>O Malte Special B ou Château Special Belgium como também é conhecido é usado para produzir vermelhos intensos até marrons escuros em cervejas. Para cervejas com corpo. Sabores e aromas únicos são obtidos para receitas belgas. Aroma intenso de malte, lembrando nozes. Pode substituir maltes mais escuros se o amargor destes não for desejado!<br /> <br /> Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Château Chocolat e Château Black se o amargor não for desejado.</p> <p><strong>Características:</strong></p> <p><strong>Cor: </strong>260 a 320 EBC<br /> <strong>Uso Máx.: </strong> Até 10%<br /> <strong>Recomendações: </strong>Abbey Ales, Dubbels, Porters, Brown Ales, Doppelbocks<br /> <strong>Equivalentes:</strong> Sem equivalente</p> <p><strong>Informações Técnicas (último lote):</strong></p> <p><strong>Umidade:</strong> 6%<br /> <strong>Extrato (Base Seca):</strong> 77%</p> <p>Mais informações, <a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=183&CropYear=2022&Language=Portuguese&FileType=PDF" rel="noopener noreferrer" target="_blank">faça download da ficha técnica aqui.</a></p>