Malte Special B - Castle Malting

<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>MALTE CH&#194;TEAU SPECIAL Belgium&#174; CASTLE MALTING - SPECIAL B</strong></span></h2> <p>Sendo a mais antiga maltaria da B&#233;lgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradi&#231;&#227;o dos processos de maltea&#231;&#227;o com tecnologias revolucion&#225;rias de carameliza&#231;&#227;o e torrefa&#231;&#227;o.</p> <p>O Malte Special B ou Ch&#226;teau Special Belgium como tamb&#233;m &#233; conhecido &#233; usado para produzir vermelhos intensos at&#233; marrons escuros em cervejas. Para cervejas com corpo. Sabores e aromas &#250;nicos s&#227;o obtidos para receitas belgas. Aroma intenso de malte, lembrando nozes. Pode substituir maltes mais escuros se o amargor destes n&#227;o for desejado!<br /> <br /> Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma&#160;singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque&#160;de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Ch&#226;teau Chocolat e Ch&#226;teau Black se o amargor n&#227;o&#160;for desejado.</p> <p><strong>Caracter&#237;sticas:</strong></p> <p><strong>Cor: </strong>260 a 320 EBC<br /> <strong>Uso M&#225;x.:&#160;</strong>&#160;At&#233; 10%<br /> <strong>Recomenda&#231;&#245;es:&#160;</strong>Abbey Ales, Dubbels, Porters, Brown Ales, Doppelbocks<br /> <strong>Equivalentes:</strong>&#160;Sem equivalente</p> <p><strong>Informa&#231;&#245;es T&#233;cnicas (&#250;ltimo lote):</strong></p> <p><strong>Umidade:</strong>&#160;6%<br /> <strong>Extrato (Base Seca):</strong>&#160;77%</p> <p>Mais informa&#231;&#245;es, <a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=183&CropYear=2022&Language=Portuguese&FileType=PDF" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fa&#231;a download da ficha t&#233;cnica aqui.</a></p>