Descrição Geral
Avaliações
<h2><strong>MALTE CHÂTEAU PEATED® CASTLE MALTING </strong></h2>
<p>Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.</p>
<p>O Malte Peated produz um aroma e sabor inconfundíveis de malte defumado e condimentado, típicos dos estilos clássicos de cerveja alemã. A cerveja fabricada com malte Château Peated tem sabor de madeira queimada - mas de forma positiva! Possui colarinho denso e na boca a sensação é similar a de uma cerveja tipo ale com gás.</p>
<p><strong>Características</strong>:</p>
<p><strong>Cor</strong>: 3,5 EBC<br />
<strong>Uso Máx</strong>.: Até 10%<br />
<strong>Recomendações</strong>: Ale escocesa, Porters, cerveja defumada (Rauchbier), cervejas especiais. </p>
<p>Informações Técnicas (último lote):</p>
<p><strong>Umidade</strong>: 4,5%<br />
<strong>Extrato (Base Seca):</strong> 81%<br />
<strong>Proteína Total</strong>: 11.7%<br />
<strong>Poder Diastático</strong>: 250 WK<br />
<strong>Diferença Extrato Fino</strong>-<strong>Grosso</strong>: 1 a 2,5%</p>
<p>Mais informações, <a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=187&Language=Portuguese&FileType=PDF" target="_blank">faça download da ficha técnica aqui.</a></p>
<p> </p>
Características
- Tipo de Grãos: Malte Especial
- Origem: Bélgica
Malte Peated - Castle Malting
A Partir de:
R$ 2,49
R$ 2,37 à vista com desconto
R$ 2,49
R$ 2,37 à vista com desconto