Malte Pale Ale - Castle Malting

<h2><strong><span style="color:#000000;">MALTE CHÂTEAU PALE ALE® CASTLE MALTING</span></strong></h2> <p><span style="color:#000000;">Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.</span></p> <p><span style="color:#000000;">Geralmente usado como malte base ou em combinação com malte Château Pilsen 2RS para produzir um sabor de malte mais forte e cor adicional. Por ter uma cor mais intensa, este malte pode adicionar um tom dourado ao mosto. É usado com leveduras mais fortes para produzir cervejas Amber e Bitter. O malte Château pale ale é secado por mais tempo e geralmente é mais modificado, proporcionando um sabor mais pronunciado que o do Château Pilsen 2RS. As enzimas no malte Château pale ale podem comportar o uso de maltes especiais não enzimáticos.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Características</strong>:</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Cor</strong>: 7 a 10 EBC<br /> <strong>Uso Máx</strong>.:  Malte Base - Até 100%<br /> <strong>Recomendações</strong>:  Estilos Pale Ale e Cervejas Bitter, estilos mais tradicionais de Cervejas Inglesas<br /> <strong>Equivalentes</strong>: Maltes Pale Ale</span></p> <p><strong><span style="color:#000000;">Informações Técnicas (último lote):</span></strong></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Umidade</strong>: 4.5%<br /> <strong>Extrato (Base Seca)</strong>: 80% </span></p> <p><span style="color:#000000;">Mais informações, </span><a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=140&CropYear=2022&Language=Portuguese&FileType=PDF" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#000000;">faça download da ficha técnica aqui.</span></a></p>