Descrição Geral
Avaliações
<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>MALTE MUNIQUE (MUNICH) AGRÁRIA - NACIONAL</strong></span></h2>
<p>Sendo a maior maltaria da América Latina, a Agrária tem como carro chefe a produção de Malte Pilsen, atendendo aproximadamente 30% da demanda do mercado brasileiro de cerveja.</p>
<p>O malte Munique é um malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Para cervejas escuras, tipo munique. Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen.</p>
<p><strong>Características:</strong></p>
<p><strong>Cor:</strong> 20 a 25 EBC<br />
<strong>Poder Enzimático:</strong> 150 WK<br />
<strong>Beta-glucanos: 220 </strong>mg/l<br />
<strong>Friabilidade:</strong> 92%<br />
<strong>Uso:</strong> pode ser usado em até 100% da receita</p>
<p>Mais informações, <a href="http://www.agraria.com.br/malte/munique" rel="noopener noreferrer" target="_blank">faça download da ficha técnica aqui.</a><br />
</p>
<table class="table table-striped" height="298" width="1007">
<thead>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Parâmetro</th>
<th scope="col" style="width: 138.859px;">Mínimo</th>
<th scope="col" style="width: 148.078px;">Máximo</th>
<th scope="col" style="width: 155.484px;">Unidade</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Umidade</th>
<td style="width: 138.859px;">-</td>
<td style="width: 148.078px;">4,5</td>
<td style="width: 155.484px;">%</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Extrato de moagem fina i.a.*</th>
<td style="width: 138.859px;">79,0</td>
<td style="width: 148.078px;">-</td>
<td style="width: 155.484px;">%</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Friabilidade</th>
<td style="width: 138.859px;">83</td>
<td style="width: 148.078px;">-</td>
<td style="width: 155.484px;">%</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Cor do mosto</th>
<td style="width: 138.859px;">20</td>
<td style="width: 148.078px;">25</td>
<td style="width: 155.484px;">EBC</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">B-glucanas</th>
<td style="width: 138.859px;">-</td>
<td style="width: 148.078px;">220</td>
<td style="width: 155.484px;">mg/l</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Viscosidade</th>
<td style="width: 138.859px;">-</td>
<td style="width: 148.078px;">1,60</td>
<td style="width: 155.484px;">mPa/s</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Proteína</th>
<td style="width: 138.859px;">10,0</td>
<td style="width: 148.078px;">12,5</td>
<td style="width: 155.484px;">%</td>
</tr>
<tr>
<th scope="col" style="width: 536.578px;">Poder diastático</th>
<td style="width: 138.859px;">150</td>
<td style="width: 148.078px;">-</td>
<td style="width: 155.484px;">WK</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
Características
- Tipo de Grãos: Malte Base
- Origem: Brasil
Malte Munique (Munich) Agrária - Nacional
A Partir de:
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