Malte Munich - Castle Malting

<h2>MALTE CHÂTEAU MUNICH® CASTLE MALTING </h2> <p>Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.<br /> Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.</p> <p><strong>Características</strong>: </p> <p><strong>Cor</strong>: 21 a 28 EBC<br /> <strong>Uso Máx</strong>.:  Até 60%<br /> <strong>Recomendações</strong>:  Pale Ale, Amber (âmbar), Brown (castanhas), cervejas escuras e fortes, Bocks<br /> <strong>Equivalentes</strong>: Maltes Munich</p> <p><strong>Informações Técnicas (último lote):</strong><br /> <strong>Umidade</strong>: 4,5%<br /> <strong>Extrato (Base Seca)</strong>: 80%</p> <p>Mais informações, <a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=136&Language=Portuguese&FileType=PDF" target="_blank">faça download da ficha técnica aqui.</a></p> <div style="text-align: justify;"> </div>