Malte Chocolate - Castle Malting

<h2><strong>MALTE CHÂTEAU CHOCOLAT® CASTLE MALTING</strong></h2> <div>Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.<br />  </div> <div>O Malte Château Chocolat é um malte altamente tostado com uma cor castanha profunda. É de onde vem o seu nome. O malte Château Chocolat é usado para ajustar a cor da cerveja e produz um sabor torrado de nozes. O malte Château Chocolat compartilha muitas das características do malte Château Black, mas é menos amargo e é mais claro que o Château Black, pois é tostado por um período ligeiramente menor de tempo e as temperaturas finais não são tão altas.<br />  </div> <div><strong>Características:</strong></div> <div><strong>Cor: </strong>900 a 1100 EBC<br /> <strong>Uso Máx.:</strong> Até 7%<br /> <strong>Recomendações: </strong>Cervejas marrom (brown), Fortes, Escuras e Pretas, tais como Porters, Stouts e Brown Ales.  <br /> <strong>Equivalentes: </strong>Maltes Chocolate, Carafa 1 Weyermann,<br />  </div> <div><strong>Informações Técnicas (último lote):</strong></div> <div><strong>Umidade:</strong> 4,5%<br /> <strong>Extrato (Base Seca): </strong>70,0%</div> <div>Mais informações, <a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=184&Language=Portuguese&FileType=PDF" rel="noopener noreferrer" target="_blank">faça download da ficha técnica aqui.</a></div>