Malte Abbey - Castle Malting

<h2><strong><span style="color:#000000;">MALTE CASTLE MALTING - ABBEY </span></strong></h2> <p><span style="color:#000000;">Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, de maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.<br /> O malte Chateau Abbey é a forma mais tostada do malte Pale Ale, e proporciona o sabor forte de pão assado, nozes e frutas. Possui um sabor amargo que é suavizado com o tempo, ganhando um sabor ainda mais intenso. Geralmente é usado em pequenas proporções nos grãos para moagem (0,5%) no preparo de cervejas que exigem uma profundidade de cor mais substancial.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Características</strong>:<br /> <strong>Cor</strong>: 41.0 a 49.0  EBC;<br /> <strong>Uso Máx</strong>.: Até 20%;<br /> <strong>Recomendações</strong>: Pale Ale, Porters, outras cervejas especiais, ampla gama de cervejas britânicas;<br /> <strong>Equivalentes</strong>: Abbey Weyermann</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Informações Técnicas (último lote):</strong><br /> <strong>Umidade</strong>: 4,5%<br /> <strong>Extrato (Base Seca):</strong> 78%</span></p> <p><span style="color:#000000;">Mais informações,</span><a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=137&CropYear=2019&Language=Portuguese&FileType=PDF"><span style="color:#000000;"> </span></a><a href="https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMaltSpecification.asp?Command=SpecificationShow&SpecificationID=137&Language=Portuguese&FileType=PDF" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#000000;">faça download da ficha técnica aqui.</span></a></p>