Livro: História das Cervejas Britânicas
Livro: História das Cervejas Britânicas
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Descrição
LIVRO: HISTÓRIA DAS CERVEJAS BRITÂNICAS
A História das Cervejas Britânicas é o livro mais completo já escrito sobre o tema.
Embarque em uma viagem pelas origens e evolução das cervejas que são apreciadas há séculos nas Ilhas Britânicas: das Bitters às Barley Wines, das Milds às Stouts, passando por variedades menos conhecidas como Stingo, Heather Ale e Mum.
Baseado em centenas de documentos históricos, este livro celebra as raízes e o desenvolvimento das cervejas britânicas – tanto as que se perderam no tempo como as que preenchem os pints até hoje com tons dourados, âmbares e pretos.
Seja qual for o seu nível de conhecimento sobre cerveja, você certamente encontrará informações surpreendentes e histórias fascinantes sobre a bebida favorita dos britânicos. Cheers!
Sumário do livro A História das Cervejas Britânicas
- Introdução
- Bitter
- Mild
- Burton Ale
- Porter
- Stout
- India Pale Ale
- Golden Ale
- Dinner Ales e Cervejas de Baixa Densidade
- Brown Ale
- Wheat Beer – Cervejas de Trigo
- Barley Wine e Old Ale
- Herb Ales – Ales saborizadas e com ervas
- Honey Beer – Cervejas e outras bebidas com mel
- Heather Ale
- Wood-Aged Beers – Cervejas envelhecidas em madeira
- Lager
- Glossário
- Bibliografia
- Anexos
Indicação do Mamute
Livro Quality Management: Essential Planning for Breweries
R$299,99ou 3x de R$60,00 sem juros
