Livro: Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style)
Livro: Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style)
Produto indisponível
Quer ser avisado assim que este produto voltar ao nosso estoque? Deixe seu nome e email que te avisaremos assim que ele estiver disponível novamente.
Descrição
A Altbier é considerada o mais famoso e antigo estilo de cerveja alemão.
Este livro explica como as Altbiers eram produzidas em Dusseldorf séculos atrás por monges e freiras cervejeiras e como ela é produzida hoje em dia. O livro cobre os processos cervejeiros, perfis de sabor e aroma, receitas e muito mais.
A série “The Classic Beer Style” da Brewers Publications examina individualmente estilos de cerveja de classe mundial, cobrindo origens, história, perfis sensoriais, técnicas de fabricação de cerveja e exemplos comerciais.
Brochura: 171 páginas
Editora: Brewers Publications
Idioma: Inglês
Autor: Horst D. Dornbush
Indicação do Mamute
Livro Quality Management: Essential Planning for Breweries
R$299,99ou 3x de R$60,00 sem juros
