Kit Receita de Cerveja The Beginning - English Bitter 5 L

<h2><span style="color:#000000;">KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL THE BEGINNING - ENGLISH BITTER 5 L</span></h2> <div><span style="color:#000000;">The Beginning, como tudo começou. Esse kit de receita é uma cerveja colaborativa entre a Lamas Brew Shop e Cervejaria Mafiosa. Como o próprio nome já diz, o começo da Cervejaria Mafiosa é como o nosso: nas panelinhas de cervejeiros caseiros. Em 2013 o Guilherme Matheus visitou nossa primeira lojinha e comprou nosso kit de fabricação. De lá para cá foram muitas brassagens, muitas cervejas boas e a Mafiosa se tornou uma das melhores cervejarias do Brasil. E para comemorar, compartilhamos com vocês a receita da The Beginning - English Bitter.<br /> <br /> Este kit de receita de cerveja produz 5 litros de cerveja artesanal do estilo English Bitter.<br /> <br /> <strong>Características do estilo segundo o guia BJCP:</strong></span> <p><span style="color:#000000;"><strong>Impressão Geral</strong>: Uma cerveja de sessão cheia de sabor, e ainda refrescante. Alguns exemplares comerciais podem estar mais equilibrados para o malte, mas isso não deve obscurecer a sensação geral de amargor. A drinkability é o componente crítico deste estilo.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Aroma</strong>: Baixo a moderado aroma de malte, muitas vezes (mas nem sempre), com baixo para médio-baixo perfil de caramelo. É comum uma complexidade de malte de pão, biscoito ou suave tostado. Leve a moderado aroma frutado. O aroma de lúpulo varia de moderado a nenhum, tipicamente com caráter floral, terroso, resinoso e/ou frutado. Geralmente não apresenta diacetil embora seja permitido em níveis muito baixos.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Aparência</strong>: Cor âmbar claro a cobre médio. Transparência boa a brilhante. Colarinho de baixa a moderada formação, branco a bege claro. Ele pode ter baixa estatura devido à sua baixa carbonatação.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Sabor</strong>: Amargor médio a moderadamente alto. Ésteres frutados moderadamente baixos a moderadamente altos. Moderado a baixo sabor de lúpulo, normalmente com o caráter terroso, resinoso, frutado e/ou floral. Baixo a médio maltado com um final seco. O perfil de malte é tipicamente de pão, biscoito ou leve tostado. Baixo a moderado sabor de ou toffee é opcional. O equilíbrio é muitas das vezes decididamente amargo, embora o amargor não deva sobrepor-se completamente aos sabores de maltes, ésteres e lúpulos. Geralmente o diacetil não está presente, embora seja permitido em níveis muito baixos.</span></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Sensação na Boca</strong>: Corpo médio-baixo a médio. Baixa carbonatação. Os exemplares engarrafados podem ter carbonatação moderada.</span></p> </div> <div><span style="color:#000000;"><strong>Características da The Beginning por Guilherme Matheus - Cervejaria Mafiosa</strong></span><br />  </div> <div><span style="color:#000000;"><strong>Visual</strong>: Coloração amber clara a um leve acobreado, com pouca consistência de espuma devido a baixa carbonatação.</span></div> <div><span style="color:#000000;"><strong>Aroma</strong>: O aroma de malte é baixo a moderado que mistura-se com os aromas de pão biscoito e até um leve caramelo.</span></div> <div><span style="color:#000000;"><strong>Sabor</strong>: O amargor é balanceado com o malte e tem notas terrosas, resinosas.</span></div> <div><span style="color:#000000;"><strong>Sensação na boca</strong>: Cerveja com corpo leve a leve médio e baixa carbonatação.</span></div> <ul> <li><span style="color:#000000;">IBU: 32</span></li> <li><span style="color:#000000;">OG: 1.037;</span></li> <li><span style="color:#000000;">FG: 1.008;</span></li> <li><span style="color:#000000;">ABV: 3,8%</span></li> </ul> <div><br /> <span style="color:#000000;"><strong>Levedura indicada</strong>: </span><a href="https://www.lamasbrewshop.com.br/fermento-liberty-bell-ale-mangrove-jacks-m36.html"><span style="color:#000000;">Mangrove Jack´s - M36 Liberty Bell Ale</span></a><span style="color:#000000;"> ou Fermentis US-05 ou AEB AY4</span><br />  </div> <div><span style="color:#000000;"><strong>O que acompanha o kit?</strong></span></div> <ul> <li><span style="color:#000000;">Malte moído;</span></li> <li><span style="color:#000000;">Lúpulo;</span></li> <li><span style="color:#000000;">Priming;</span></li> <li><span style="color:#000000;">Receita detalhada.</span></li> <li><span style="color:#000000;">FERMENTO NÃO INCLUSO.</span></li> </ul> <div><br /> <span style="color:#FF0000;"><strong>Este kit não vem com fermento. Você pode optar em comprar o fermento junto com o kit. Porém, você só usará METADE do pacote para fazer sua cerveja. A outra metade você pode guardar no mesmo pacote para sua próxima receita. </strong></span><br />  </div> <div><span style="color:#000000;">Boas cervejas!</span></div>