Kit Receita de Cerveja The Beginning - English Bitter 20 L

<h2>KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL THE BEGINNING - ENGLISH BITTER 20 L<br />  </h2> <div>The Beginning, como tudo começou. Esse kit de receita é uma cerveja colaborativa entre a Lamas Brew Shop e Cervejaria Mafiosa. Como o próprio nome já diz, o começo da Cervejaria Mafiosa é como o nosso: nas panelinhas de cervejeiros caseiros. Em 2013 o Guilherme Matheus visitou nossa primeira lojinha e comprou nosso kit de fabricação. De lá para cá foram muitas brassagens, muitas cervejas boas e a Mafiosa se tornou uma das melhores cervejarias do Brasil. E para comemorar, compartilhamos com vocês a receita da The Beginning - English Bitter.<br /> <br /> Este kit de receita de cerveja produz 20 litros de cerveja artesanal do estilo English Bitter.<br /> <br /> <strong>Características do estilo segundo o guia BJCP:</strong> <p><strong>Impressão Geral</strong>: Uma cerveja de sessão cheia de sabor, e ainda refrescante. Alguns exemplares comerciais podem estar mais equilibrados para o malte, mas isso não deve obscurecer a sensação geral de amargor. A drinkability é o componente crítico deste estilo.</p> <p><strong>Aroma</strong>: Baixo a moderado aroma de malte, muitas vezes (mas nem sempre), com baixo para médio-baixo perfil de caramelo. É comum uma complexidade de malte de pão, biscoito ou suave tostado. Leve a moderado aroma frutado. O aroma de lúpulo varia de moderado a nenhum, tipicamente com caráter floral, terroso, resinoso e/ou frutado. Geralmente não apresenta diacetil embora seja permitido em níveis muito baixos.</p> <p><strong>Aparência</strong>: Cor âmbar claro a cobre médio. Transparência boa a brilhante. Colarinho de baixa a moderada formação, branco a bege claro. Ele pode ter baixa estatura devido à sua baixa carbonatação.</p> <p><strong>Sabor</strong>: Amargor médio a moderadamente alto. Ésteres frutados moderadamente baixos a moderadamente altos. Moderado a baixo sabor de lúpulo, normalmente com o caráter terroso, resinoso, frutado e/ou floral. Baixo a médio maltado com um final seco. O perfil de malte é tipicamente de pão, biscoito ou leve tostado. Baixo a moderado sabor de ou toffee é opcional. O equilíbrio é muitas das vezes decididamente amargo, embora o amargor não deva sobrepor-se completamente aos sabores de maltes, ésteres e lúpulos. Geralmente o diacetil não está presente, embora seja permitido em níveis muito baixos.</p> <p>Sensação na Boca: Corpo médio-baixo a médio. Baixa carbonatação. Os exemplares engarrafados podem ter carbonatação moderada.</p> </div> <div><strong>Características da The Beginning por Guilherme Matheus - Cervejaria Mafiosa</strong><br />  </div> <div><strong>Visual</strong>: Coloração amber clara a um leve acobreado, com pouca consistência de espuma devido a baixa carbonatação.</div> <div><strong>Aroma</strong>: O aroma de malte é baixo a moderado que mistura-se com os aromas de pão biscoito e até um leve caramelo.</div> <div><strong>Sabor</strong>: O amargor é balanceado com o malte e tem notas terrosas, resinosas.</div> <div><strong>Sensação na boca</strong>: Cerveja com corpo leve a leve médio e baixa carbonatação.<br />  </div> <div><strong>Características:</strong></div> <ul> <li>IBU: 32</li> <li>OG: 1.037;</li> <li>FG: 1.008;</li> <li>ABV: 3,8%<br />  </li> </ul> <div><strong>O que acompanha o kit?</strong></div> <ul> <li>Malte em grãos (não moído);</li> <li>Lúpulo;</li> <li>Fermento;</li> <li>Priming;</li> <li>Receita detalhada.<br />  </li> </ul> <div><span style="color:#FF0000;"><em><strong>Atenção: Os maltes desse kit não são moídos. Para malte moído, escolher a opção POR UNIDADE, MOÍDO.</strong></em></span><br />  </div> <div>Boas cervejas!</div>