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Kit Receita de Cerveja Dubbel - Pé de Moleque 5L
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<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Kit Receita de Cerveja Dubbel - Pé de Moleque Ale 5L</strong></span></h2>
<p>Compartilhamos nossas melhores receitas de cerveja artesanal para que você consiga produzir a melhor cerveja em casa. Utilizamos os melhores insumos e enviamos junto com o kit um passo-a-passo exclusivo desenvolvido pelos Lamas. <strong>Este kit produz 5 litros de cerveja artesanal do estilo Dubbel.</strong></p>
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<p>A Pé de Moleque é uma ale belga, complexa, moderadamente forte, maltosa e de coloração avermelhada profunda. Combinação ideal com o famoso amendoim presente em toda festa junina que se preze. <span>A Dubbel é uma ale Trapista de tom vermelho acobreado muito escuro, moderadamente forte, maltada, complexa, com ricos sabores de malte, ésteres de frutas escuras ou secas e leve álcool, mesclados juntos em uma apresentação que, embora maltado, tem um final bastante seco.</span><br />
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<div><span><strong>Características do estilo segundo o guia BJCP:</strong></span><br />
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<div><span><strong>Impressão Geral:</strong> Uma ale Trapista de tom vermelho acobreado muito escuro, moderadamente forte, maltada, complexa, com ricos sabores de malte, ésteres de frutas escuras ou secas e leve álcool, mesclados juntos em uma apresentação que, embora maltado, tem um final bastante seco.</span><br />
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<div><span><strong>Aroma:</strong> Aromas complexos e ricamente doces de malte, possivelmente, com notas de chocolate, caramelo e/ou tostado (mas nunca sabores torrados ou queimado). Ésteres frutados moderados (geralmente incluindo passas e ameixas, cerejas, por vezes, também cerejas secas). Os ésteres, por vezes, também incluem banana ou maçã. Os fenóis picantes e os álcoois superiores são comuns (podem incluir leve cravo e outras especiarias, como pimenta, além de notas como de rosas e perfume). As qualidades picantes podem ser moderadas a muito baixas. O álcool, se presente, é macio e nunca quente ou solvente. Baixo a nenhum aroma de lúpulo condimentado, herbal ou floral, normalmente ausentes. O malte é mais proeminente no equilíbrio que os ésteres e há um toque de álcool no apoio que se mistura com o malte e os ésteres para uma apresentação harmoniosa.</span><br />
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<div><span><strong>Aparência:</strong> Cor âmbar escuro a cobre, com uma atraente profundidade avermelhada. Geralmente límpida. Colarinho bege, grande, denso e cremoso, de longa duração.</span><br />
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<div><span><strong>Sabor:</strong> Qualidades semelhantes ao aroma. Complexo sabor de malte, médio a médioalto, que, embora ricamente doce no palato, termina moderadamente seco. Complexa interação de malte, ésteres, álcool e fenóis (sabores de passas são comuns; sabores de frutas secas são bem-vindos; cravo ou pimenta picante é opcional). O equilíbrio é sempre em direção ao malte. O amargor médio-baixo que não é persistente no retrogosto. Baixo sabor de lúpulo condimentado, floral ou herbal é opcional e, geralmente, não está presente.</span><br />
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<div><span><strong>Sensação na Boca:</strong> Corpo médio a elevado. Carbonatação médio-alta, que pode influenciar a percepção do corpo. Baixo calor alcoólico, suave, nunca quente ou solvente.</span></div>
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<p><strong>Características:</strong></p>
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<li>IBU: 30;</li>
<li>OG: 1.068;</li>
<li>FG: 1.018;</li>
<li>ABV: 6,8 %.</li>
</ul>
<p><strong>O que acompanha o kit?</strong></p>
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<li>Malte Moído;</li>
<li>Aveia em flocos;</li>
<li>Lúpulo;</li>
<li>Priming para carbonatação; </li>
<li>Receita detalhada. </li>
</ul>
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<p><strong>Levedura indicada:</strong> Fermentis BE-256 ou AEB Bel-abbey</p>
<p>Boas Cervejas! </p>
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<p>*Para fazer esse kit, você deve utilizar um sachê de fermento devido a OG inicial elevada.</p>
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Itens Inclusos
Itens inclusos: Malte base moído;
Malte especial moído;
Aveia em flocos;
Lúpulo;
Açúcar para priming;
Ficha de receita detalhada.
LÚPULO NÃO INCLUSO.
Características
Malte especial moído;
Aveia em flocos;
Lúpulo;
Açúcar para priming;
Ficha de receita detalhada.
LÚPULO NÃO INCLUSO.
- Volume: 5 L
- Estilo de Cerveja: Ale
Kit Receita de Cerveja Dubbel - Pé de Moleque 5L
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