Kit de Flavors e Off-flavors

Cod: KIT_FLAVOURS

Kit de Flavors e Off-Flavors da Dr. Flavours - Para treinamento e análise sensorial de cervejas.

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R$500,00
Cod: KIT_FLAVOURS

Kit de Flavors e Off-Flavors da Dr. Flavours - Para treinamento e análise sensorial de cervejas.

Descrição

KIT DE FLAVOURS E OFF-FLAVOURS

Desenvolvidos com a mais alta tecnologia disponível os Kits de da Dr. Flavour passam por rígido controle de qualidade em laboratório. Cada kit é acondicionado em uma caixa especial, contendo todas as instruções de uso (características, possíveis causas, como avaliar etc).

Os kits são compostos por cápsulas e pequenos vials de vidro, contendo os mais variados tipos de aromas (desejados ou não em uma cerveja, veja descritivo completo abaixo). Caso não seja utilizado dentro de 2 meses após seu recebimento, deve ser armazenado sob refrigeração (não congelar!), com exceção das cápsulas, as quais devem ser mantidas em temperatura ambiente (< 30º C). Todos os kits tem validade de 6 meses após a data de produção. Cada item (cápsula ou vial) deve ser adicionado em 1 L de cerveja (ex: populares "tipo Pilsen").

Características

KIT BÁSICO DE FLAVOURS & OFF-FLAVOURS:
Kit contendo 11 parâmetros a serem analisados na cerveja: Alcalino, Azedo, Metálico, Tanino (Adstringente), Acetaldeído, Acético, Vanila, DMS, Diacetil-1 (Butanodiona), Acetato de Etila e Sulfítico.

KIT AVANÇADO DE FLAVOURS & OFF-FLAVOURS:
Kit contendo 21 parâmetros a serem analisados na cerveja: Alcalino, Azedo, Metálico, Tanino (Adstringente), Acetaldeído, Acético, Vanila, DMS, Diacetil-1 (Butanodiona), Acetato de Etila, Sulfítico, Acetato de Isoamila, Isovalérico, Fenólico, Diacetil-2 (Pentanodiona), Mercaptano, Clorofenol, Gramíneo, Hexanoato de Etila, Papelão e Butírico.

KIT MASTER DE FLAVOURS & OFF-FLAVOURS:
Kit contendo 25 parâmetros a serem analisados na cerveja: Alcalino, Azedo, Metálico, Tanino (Adstringente), Acetaldeído, Acético, Vanila, DMS, Diacetil-1 (Butanodiona), Acetato de Etila, Sulfítico, Acetato de Isoamila, Isovalérico, Fenólico, Diacetil-2 (Pentanodiona), Mercaptano, Clorofenol, Gramíneo, Hexanoato de Etila, Papelão, Butírico, Caprílico, Geraniol, Amêndoas e Butirato de Etila.

Perguntas frequentes

Está com alguma dúvida? Veja as perguntas mais frequentes e confira se sua dúvida já foi esclarecida para outros clientes.
Francisco perguntou:
Olá, comprei um kit básico desses, na primeira página do manual fala em diluir em 500ml, mas tem um adesivo com o texto ''KIT PARA 1000mL'', fiquei na dúvida, devo diluir em 500ML ou 1000ML (1 litro)? Responda a essa pergunta
Você
Mamute Cervejeiro respondeu:
Chico, na dúvida, sempre siga o manual do produto!!!
Francisco perguntou:
Olá, este kit acompanha também apostila detalhando as causas e soluções de cada off-flavor, ou somente as cápsulas? Responda a essa pergunta
Você
Mamute Cervejeiro respondeu:
Não, mas este material é fácil de se achar na internet.
Sua dúvida ainda não foi respondida?
Você
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