Kit Belgian Golden Strong Ale - Lamas Brew Club
Kit da Belgian Golden Strong Ale do Lamas Brew Club. Escolha o volume desejado.
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Descrição
KIT BELGIAN GOLDEN STRONG ALE - LAMAS BREW CLUB
Criado pela Lamas Brew Shop, o Lamas Brew Club é o primeiro clube do gênero do mundo. Bimestralmente, o assinante recebe em casa a receita completa de uma cerveja, com todos os insumos necessários para fazer uma receita de 5, 10 ou 20 litros de cerveja. E o quarto kit do club agora está disponível em nossa loja virtual: Belgian Golden Strong Ale.
Características:
KIT 20L: malte inteiro;
KIT 10L: malte inteiro;
KIT 5L: malte moído.
História: Estamos no ano de 1907, na charmosa Bélgica, berço da nobre escola cervejeira, que comportava mais de 3 mil cervejarias em seu minúsculo território! Nos tempos atuais são centenas em atividade no país. Apesar disso, a cena cervejeira belga estava em crise: em meio a revolução industrial no país e a necessidade dos trabalhadores de tomar cerveja no final do expediente, haviam 3x mais cervejarias que o necessário e isso fazia com que os preços das cervejas fossem bem baixos. Para piorar, com o avanço da tecnologia, as cervejarias da Europa Central começaram a revolução das Lagers e uma onda de cervejas douradas, leves e filtradas invadiu o país, que resistia bravamente a nova moda. E por fim, havia outra moda no país: a de se tomar vinho francês, um hábito que se espalhava rapidamente, deixando ainda mais de lado as cervejas belgas. Os cervejeiros que acompanhavam todo esse retrocesso sabiam que tinham de agir e a resposta a tudo isso foi a invenção das Belgians Golden Ale e suas variações. Uma cerveja complexa, mas ao mesmo tempo fácil de se tomar. Alguns exemplares famosos que você encontra no mercado: Duvel, Delirium Tremens, Gouden Carolus, Cuvee Van de Keizer.
Desafio da receita:
Adição de açúcar cristal;
Blend de leveduras;
Características da receita:
OG: 1.077
FG: 1.011
ABV: 8,8%
IBU: 28
EBC: 9
O que acompanha o kit:
Maltes
Lúpulo
Adjuntos
Levedura seca
Primming
Ficha de acompanhamento de brassagem
Indicação do Mamute
