Iodo - Tintura de Iodo 2%

<h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; color: #000000;"><strong>IODO - TINTURA DE IODO 2%</strong></span></h2> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">O Iodo - 2% é utilizado para conferir se todo o amido do mosto cervejeiro foi convertido em açúcar. O iodo apresenta uma coloração roxa (quase preta) na presença de amido.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Como fazer o teste do iodo na cerveja?</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Basta pingar algumas gotas de tintura de <strong>iodo</strong> em uma pequena porção de mosto a temperatura ambiente, se o mosto escurecer, ainda há amido a ser convertido, se permanecer claro, a conversão está completa. Utilize um pires branco ou uma placa de cavidades para melhor visualização.</span></p>