Descrição Geral
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<h2><strong>MALTE BLACK PEARLED - VIKING MALT</strong></h2>
<p>O malte black pearled da Viking Malt é produzido com grão de cevada sem casca o que reduz a adstringência no resultado final da cereveja. Ele é o substituto ideal para o Carafa 3 Special da Weyermann.<br />
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O grão de cevada do malte Black pearled passa por processo de torrefação bem intenso fazendo com seja completamente seco e possua uma coloração bem escura. Ele é utilizado para proporcionar cor, aroma de torrado que remete a café e retrogosto amargo à cerveja.</p>
<p>A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.</p>
<p><strong>Características:</strong></p>
<p><strong>Ideal para: </strong>cervejas escuras como Mail, Porter e Stouts.</p>
<p><strong>Cor: 800 - 1000</strong> EBC</p>
<p><strong>Uso: </strong>até 8% da receita em grãos</p>
<p><strong>Equivalência:</strong> Carafa Special III da Weyermann</p>
Características
- Origem: Polônia
- Tipo de Grãos: Malte Especial
Malte Black (Pearled) - Viking Malt
A Partir de:
R$ 3,00
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