Descrição Geral
<p><strong>MALTE DE CENTEIO (RYE) - VIKING MALT</strong></p> <p>O malte Rye é produzido a partir de centeio de alta qualidade. Seu processo de malteação é semelhante ao do malte Pilsen, com poucas diferenças significativas. A temperatura final do ar quente durante a secagem costuma variar entre 72?°C e 80?°C.</p> <p>A Viking Malt é líder mundial na produção de maltes especiais, com presença em praticamente todos os países. Seus maltes são cultivados nos campos do norte da Europa e distribuídos globalmente, apoiando cervejeiros dedicados na criação de cervejas cada vez melhores.</p> <p> </p> <p class="MsoNormal"><strong>EBC:</strong> 4-10<strong><br>Umidade: </strong>Max. 6,0%<strong><br>Aplicação: </strong>O malte Rye pode ser usado em cervejas especiais de centeio, Rye Lager e Rye Ale. Dá uma coloração dourada e sabor típico de centeio. Recomendamos manter a dosagem abaixo de 7% para evitar problemas de filtração de mosto.</p>
Avaliações
Malte de Centeio (Rye) - Viking Malt
A Partir de:
R$ 2,01
R$ 1,91 à vista com desconto
R$ 2,01
R$ 1,91 à vista com desconto
