Descrição Geral
Avaliações
<p><strong>MALTE COOKIE - VIKING MALT</strong></p>
<p>O malte Cookie é produzido a partir da torrefação de malte Pilsen de alta qualidade. Possui atividade amilolítica desprezível e, como o nome sugere, confere à cerveja agradáveis sabores de cereais torrados, além de um aroma marcante que remete a pipoca e biscoito.</p>
<p>O nome "Cookie" faz referência às características de sabor que remetem a produtos de panificação. Trata-se de um malte levemente torrado, com perfil sensorial semelhante ao dos maltes Black e Chocolate, porém com menor intensidade. Ele contribui com notas tostadas suaves, típicas de muitas cervejas belgas, agregando complexidade e profundidade ao sabor.</p>
<p>A Viking Malt é líder mundial na produção de maltes especiais, com presença em praticamente todos os países. Seus maltes são cultivados nos campos do norte da Europa e distribuídos globalmente, apoiando cervejeiros dedicados na criação de cervejas cada vez melhores.</p>
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<p><strong>Umidade: </strong>Max. 6,0%<br />
<strong>Uso:</strong> até 20% da receita em grãos<br />
<strong>EBC: </strong>50<br />
<strong>Ideal para:</strong> todos os tipos de cerveja Ales e Lagers <br />
<strong>Maltes Equivalente:</strong> Chateau Biscuit</p>
Características
- Tipo de Grãos: Malte Especial
Malte Cookie - VIKING MALT
A Partir de:
R$ 30,05
R$ 2,90 à vista com desconto
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