Descrição Geral
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<h2><strong>MALTE CARAMEL 50 - VIKING MALT</strong></h2>
<p>O malte caramel 50 da viking malt é ideal para intesificar e estabilizar o sabor da cerveja artesanal. Ele intensifica a coloração alaranjada - avermelhada das cervejas artesanais.</p>
<p>O malte viking caramel 50 possui notas maltadas levemente adocicadas e pode ser usado em diversos estilos de cerveja como Vienna Lager, Helles Bock, American Pale Ale, Red IPA, Irish Red Ale, London Brown Ale, Weissbier entre outros estilos. </p>
<p>O malte caramel 50 é equivalente ao malte Carared da Weyermann ou Cara Ruby da Castle Malting.</p>
<p>A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.</p>
<p><strong>Características</strong></p>
<p><strong>Umidade: </strong>máx. 6%</p>
<p><strong>Extrato fino: </strong>75 % dm</p>
<p><strong>Cor: </strong>40 - 60 EBC</p>
<p><strong>Uso: </strong>pode ser usado em até 25% do total de grãos da receita</p>
Características
- Origem: Polônia
- Tipo de Grãos: Malte Especial
Malte Caramel 50 - VIKING MALT
Por:
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