Acido Ascorbico - 100g

<h2><strong>&Aacute;CIDO ASC&Oacute;RBICO - VITAMINA C - 100G&nbsp;</strong></h2> <p>O &aacute;cido asc&oacute;rbico, porpularmente conhecido com vitamina C &eacute; encontrado naturalmente em alimentos como frutas c&iacute;tricas, morango, tomate, manga e kiwi. Atua como antioxidante, evitando diversos defeitos em sua bebida. Tamb&eacute;m acidifica o meio, tornando hidrom&eacute;is sensorialmente mais equilibrados.</p> <p>Em cervejas seu uso &eacute; prioritariamente para uso como antioxidante. Pode ser usado na cerveja acabada (j&aacute; maturada e a dosagem pode ser feita no maturador antes do envase) para aumentar seu tempo de vida &uacute;til (validade).</p> <p><strong>Caracter&iacute;sticas</strong>:</p> <p><strong>Nome</strong>:&nbsp;&Aacute;cido L-Asc&oacute;rbico P.A.<br /> <strong>Uso M&aacute;x</strong>.:&nbsp;5 a 20 g para cada 100 litros de bebida acabada;<br /> <strong>Recomenda&ccedil;&otilde;es</strong>:&nbsp;Dissolver o produto em &aacute;gua esterilizada na propor&ccedil;&atilde;o de 1:20 (produto:&aacute;gua). Agitar bem para obter uma boa dispers&atilde;o;<br /> <strong>F&oacute;rmula molecular:</strong>&nbsp;C6H8O6;<br /> <strong>Peso molecular</strong>:&nbsp;176,12 g/mol;<br /> <strong>pH da solu&ccedil;&atilde;o a 5% a 25&deg;C</strong>:&nbsp;2,44;<br /> <strong>Embalagem</strong>: 100g.</p>