Flocos de Milho

<h2 style="text-align: justify;"><span style="color: #000000; font-size: 14pt;"><strong>FLOCOS DE MILHO</strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;">O floco (ou flakes) de milho têm sabor neutro e são utilizados para deixar a cerveja com o corpo mais leve, sem alterar a coloração.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">O farelo (flakes) de milho é fabricado a partir do endosperma do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro. O floco de milho para ser utilizado na produção de cerveja já é pre-gelatinizado, não precisando fazer rampas de temperatura específica para pre-gelatinização. É só usar na mostura.<br /> <br /> Ideal para produzir cervejas como cream ale e ou cervejas bem leves com alta drinkability.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Características:</strong></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Cor:</strong> 2 EBC;</span><br /> <strong style="color: rgb(0, 0, 0);">Dosagem: </strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Até 45% de composição da receita.<br /> <br /> Não é necessário pré-cozimento (cereal mash);</span></p>