Fermento Red Star - Premier Cuvée

<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>FERMENTO RED STAR - PREMIER CUVÉE</strong></span></h2> <p>O Fermento Red Star - Premier Cuvée é um fermento super neutro com altíssima tolerância ao álcool. Usado comercialmente na produção de vinhos brancos (florais) e champagnes. É considerado um fermento de alta velocidade de fermentação..<br /> Se seu uso for para Champagne: use-o primeiro na fermentação primária e finalize a fermentação com Fermento Red Star Pasteur Champagne.<br /> Para hidromel, o fermento Premier Cuvée é considerado "pau para toda obra", pode ser usado na produção de hidromel neutro, para reiniciar fermentação que parou, indicado também para mosto com OG muito alta.</p> <p><strong>Características:</strong><br /> <br /> <strong>Uso:</strong> Fermento para fermentação Ale extremas, Hidromel, Vinhos frisante e champanhe. Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de até 1,090);<br /> <strong>Tolerância a álcool: </strong>18%;<br /> <strong>Floculação:</strong> baixa;<br /> <strong>Temperatura de trabalho:</strong> 7ºC - 35ºC;<br /> <strong>Gravidade específica final:</strong> alta.</p>