Fermento Red Star - Premier Classique (Montrachet)

<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>FERMENTO RED STAR - PREMIER CLASSIQUE (MONTRACHET)</strong></span></h2> <p>O Fermentos Red Star -&nbsp;Premier Classique (Montrachet) &eacute; uma cepa de Saccharomyces Cerevisae. Tem excelente resistencia ao &aacute;lcool e &eacute; um dos mais populares fermentos de vinho. Fermento de fermenta&ccedil;&atilde;o r&aacute;pida, muito bom para vinhos brancos secos e em especial para vinhos tintos de guarda. Especialmente recomendado para vinhos que devem ser guardados por anos. Pode ser usado para fermenta&ccedil;&atilde;o diretamente em barricas de madeira.<br /> &Eacute; indicado tamb&eacute;m para hidromel com frutas devido ao seu perfil de fermenta&ccedil;&atilde;o frutado.<br /> <br /> <strong>Caracter&iacute;sticas:</strong><br /> <br /> <strong>Uso:</strong> Fermento para fermenta&ccedil;&atilde;o de vinho tintos e branco e hidromel com frutas. Recomenda-se&nbsp;1 pacote para 20 litros (densidade de at&eacute; 1.100);<br /> <strong>Toler&acirc;ncia ao &aacute;lcool:</strong> 13%;<br /> <strong>Flocula&ccedil;&atilde;o: </strong>baixa;<br /> <strong>Temperatura de trabalho:</strong> 15&ordm;C - 30&ordm;C;<br /> <strong>Gravidade espec&iacute;fica final:</strong> alta.<br /> <strong>Ingrediente:</strong> <em>Saccharomyces cerevisiae</em>, emulsificante E491</p>