Fermento Red Star - Premier Rouge

<h2>FERMENTO RED STAR - PREMIER ROUGE (ANTIGO PASTEUR RED)</h2> <p>Levedura ideal para produ&ccedil;&atilde;o de hidromel com frutas e encorpados.</p> <p>O Fermento Red Star - Premier Rouge tem uma fermenta&ccedil;&atilde;o forte e produz vinhos tintos encorpados. Particularmente adequado para as uvas da fam&iacute;lia Zinfandel e Cabernet, assim como Berry, Vinho Cereja, Gamay, Merlot, Pinot e Syrah. Esta levedura estimula o desenvovimento de sabores de frutas varietais, balanceando com aromas complexos, especialmente quando se utiliza uvas da fam&iacute;lia Cabernet.</p> <p>Hidrom&eacute;is escuros e alco&oacute;licos ou bebidas com grande quantidade de taninos tende a se beneficiar com esta levedura. Cuidado para n&atilde;o passar de 30&deg;C na fermenta&ccedil;&atilde;o ou matura&ccedil;&atilde;o, pois ela produzir&aacute; subst&acirc;ncias indesejadas.</p> <p><strong>Caracter&iacute;sticas:</strong><br /> <strong>Uso:</strong>&nbsp;Fermento para fermenta&ccedil;ao Ale. Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de at&eacute; 1,090);<br /> <strong>Toler&acirc;ncia a &aacute;lcool:</strong>&nbsp;16%;<br /> <strong>Sedimenta&ccedil;&atilde;o:</strong>&nbsp;baixa;<br /> <strong>Temperatura de trabalho:</strong>&nbsp;17&ordm;C - 30&ordm;C;<br /> <strong>Gravidade espec&iacute;fica final:</strong>&nbsp;alta.<br /> <span style="color:#000000;"><strong>Ingrediente:</strong> <em>Saccharomyce cerevisiae</em>, emulsificante E491</span></p>