Fermento Líquido White Labs - WLP067 - Coastal Haze Ale Blend
Fermento Líquido White Labs - WLP067 - Coastal Haze Ale Blend
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP067 - COASTAL HAZE ALE BLEND
Esta cepa é um blend de leveduras usada na produção de New England IPAs. Ela é perfeita para produção de cervejas com aparência turva (hazy). Além disso, apresenta forte presença de ésteres que remetem a frutas tropicais. Produz cervejas secas e "suculentas", com características de manga e abacaxi, gerando uma complexidade interessante na cerveja.
Levedura ideal para produção de cervejas Blonde Ale, Hazy/Juicy IPA, Pale Ale
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado diretamente em 20 L de cerveja sem necessidade de starter (desde que a densidade inicial seja de 1,060);
Atenuação: 75-82%;
Floculação: Baixa a Média;
Temperatura de Fermentação: 20-22°C;
Tolerância ao Álcool: 8-12%;
Equivalentes: Fermento White Labs - WLP007 - Dry English Ale;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
