Fermento Levteck - Teckbrew 81 - American Lager

Cod: TECKBREW_AMERICAN_LAGER Levteck

Fermento Líquido - Teckbrew 81 - American Lager da LevTeck.

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Descrição

FERMENTO LEVTECK - TECKBREW 81 - AMERICAN LAGER

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Estes sachês de fermento possuem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.
O TeckBrew 81 - American Lager produz cervejas neutras, brilhantes e limpas. A levedura praticamente não contrubui com sabores e aromas na cerveja. Uma levedura com perfil de lager, porém utilizada em fermentações com temperaturas mais elevadas. Excelente opção para produzir cervejas que não são filtradas.
Esta cepa pode ser usada para os diversos estilos de cerveja, American Lager, American Premium Lager, American Specialty Lager, American Amber Lager, California Common, Pilsner, Bohemian Pilsner, Vienna, Munchen Helles, Märzen, Oktoberfest, Schwarzbier, Doppelbock, Rauchbier, European Dark Lager.

Características:
Uso: 
1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,060) de cerveja ale ou 2 sachês para lager. Para OG > 1,060, sugerimos o uso de Starter;
Atenuação: 65 - 74%;
Floculação: Alta;
Temperatura de Fermentação: 14 - 18 °C;
Tolerância ao Álcool: Média - Alta;
Equivalente: Fermento Mangrove Jacks - M54 - Californian Lager;
Armazenagem:
Recomendada em geladeira.

Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter, veja como fazê-lo pelo links abaixo:

Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II 
BeerSmith:
Clique aqui para arquivo beersmith das leveduras Teckbrew

 MODO DE USO:

 

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