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Descrição Geral
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<h2><span style="font-size: 14pt; color: #000000;"><strong>FERMENTO AEB FERMOALE BEL-ABBEY - 11G</strong></span></h2>
<p><span style="color: #000000;">Descubra a essência da tradição belga fazendo sua própria cerveja artesanal com o fermento FERMOALE Bel-Abbey.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">O fermento AEB Fermoale Bel-Abbey é uma levedura de alta fermentação meticulosamente selecionada para elevar suas cervejas ao patamar da excelência. Originária da Bélgica, esta cepa é a escolha ideal para uma ampla variedade de estilos Ale, desde as icônicas cervejas de Abadia, como Dubbel, Tripel & Quadrupel, até Belgian Pale, Dark Strong Ale, Belgian Blonde e Pale Ale.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">Com FERMOALE Bel-Abbey, você experimentará um perfil aromático complexo, onde as notas fenólicas delicadamente entrelaçadas com nuances frutadas maduras criam uma experiência sensorial única. Sua notável capacidade de fermentação e rápida sedimentação garantem uma produção eficiente e resultados consistentemente excepcionais.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">Dê vida às suas receitas de cerveja artesanal com FERMOALE Bel-Abbey e descubra o sabor autêntico da tradição belga em cada gole.</span></p>
<p><span style="color: #000000;"><strong>Características aromáticas:</strong> Incorpora ricas notas de ésteres de frutas secas (passas, tâmaras, figos) com ligeiras notas fenólicas condimentadas e um toque de caramelo.</span></p>
<p><span style="color: #000000;"><strong>Características:</strong></span></p>
<p><span style="color: #000000;"><strong>Cepa de levedura:</strong> Saccharomyces cerevisiae; </span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Origem da cepa:</strong> Bélgica;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Atenuação:</strong> 75-85% | Alta;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Temperatura de fermentação:</strong> 16-25°C;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Floculação:</strong> Média;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Tolerância alcoólica:</strong> 12% ABV;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Ésteres totais:</strong> Elevada;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Notas sulforosas (H2S):</strong> Baixa;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>Notas fenólicas: (POF):</strong> Negativo;</span><br />
<span style="color: #000000;"><strong>STA-1:</strong> Negativo;</span><br />
<span style="color:#000000;"><strong>Dosagem:</strong> 50 a 80g/hl ou 1 sachê de 11,5g para 20L para mosto com OG até 1.060.<br />
<strong>Ingredientes: </strong><em>Saccharomyces cerevisiae</em>, emulsificante E491</span><br />
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<span style="color: #000000;"><strong>Levedura similar:</strong> Fermentis T-58, Fermentis BE-256, Lallemand Abbaye.</span><br />
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Faça o download da ficha técnica <a href="https://www.lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/fermoale_bel_abbey_tds_pt_2220323_beer_brazil.pdf">aqui</a></p>
<p><span style="color: #000000;"><strong>Sobre a AEB:</strong></span></p>
<p><span style="color: #000000;">A AEB é uma multinacional Italiana que está há mais de 50 anos no setor de ingrediente para vinhos, cervejas e outros produtos alimentícios. Graças ao know-how desenvolvido dentro das biotecnologias e dos tratamentos de processo, disponibilizam uma gama única constituída por mais de 500 produtos e equipamentos de vanguarda, especificamente estudados para o setor enológico, a cerveja, os sumos, a sidra e a indústria agroalimentar. </span></p>
Características
- Tipo de Levedura: Ale
Fermento AEB Fermoale Bel-Abbey
De
R$
19,90
Por:
R$ 14,99
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