Fermento AEB Fermo Brew Fruity

<h2><span style="font-size: 14pt; color: #000000;"><strong>FERMENTO AEB FERMO BREW FRUITY - 11G</strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;">Explore o para&iacute;so das frutas tropicais em cada gole da sua cerveja artesanal com a levedura AEB FERMO Brew Fruity, a levedura seca ativa (LSA) que transformar&aacute; suas cervejas especiais em verdadeiras obras-primas arom&aacute;ticas. Esta cepa h&iacute;brida arom&aacute;tica foi meticulosamente selecionada para real&ccedil;ar os perfis complexos de frutas tropicais, garantindo uma experi&ecirc;ncia sensorial incompar&aacute;vel.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Indicada para cervejas modernas com aromas frutados como Juicy IPA, Hazy IPA</span></p> <p><span style="color: #000000;"><strong>Caracter&iacute;sticas arom&aacute;ticas:</strong> Cepa de levedura arom&aacute;tica que confere um aroma a frutas de ver&atilde;o e tropicais, como anan&aacute;s, banana, manga e ma&ccedil;&atilde;, bem como a alguns frutos silvestres como morango.</span></p> <p><span style="color: #000000;"><strong>Caracter&iacute;sticas:</strong></span></p> <p><span style="color: #000000;"><strong>Cepa de levedura:</strong>&nbsp;Saccharomyces cerevisiae;&nbsp;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Origem da cepa:</strong>&nbsp;h&iacute;brido natural da AEB;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Atenua&ccedil;&atilde;o:</strong>&nbsp;65-69% | M&eacute;dia;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Temperatura de fermenta&ccedil;&atilde;o:</strong>&nbsp;11-16&deg;C;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Flocula&ccedil;&atilde;o:</strong> M&eacute;dia;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Toler&acirc;ncia alco&oacute;lica:</strong>&nbsp;14% ABV;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>&Eacute;steres totais:</strong>&nbsp;Elevada;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Notas sulforosas (H2S):</strong>&nbsp;Baixa;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Notas fen&oacute;licas: (POF):</strong>&nbsp;Positivo;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>STA-1:</strong>&nbsp;Negativo;<br /> <strong>Ingrediente:</strong> <em>Saccharomyces cerevisiae</em>, emulsificante E491</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Dosagem:</strong>&nbsp;25 a 50g/hl ou 1 sach&ecirc; de 11,5g para 20L para mosto com OG at&eacute; 1.060.&nbsp;</span><br /> <span style="color: #000000;">Para as cervejas com baixo teor alco&oacute;lico, recomenda-se uma corre&ccedil;&atilde;o de pH. Apesar da alta toler&acirc;ncia ao &aacute;lcool, FERMO BREW FRUITY produz baixos volumes de &aacute;lcool durante a fermenta&ccedil;&atilde;o, o que a torna particularmente indicada para a produ&ccedil;&atilde;o de cervejas com baixo ou sem teor alco&oacute;lico.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Levedura similar:&nbsp;</strong>n&atilde;o tem equivalente</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;">Fa&ccedil;a o download da ficha t&eacute;cnica <a href="https://www.lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/fermo_brew_fruity_tds_pt_4130623_beer_brazil.pdf">aqui</a></span></p> <p><span style="color: #000000;"><strong>Sobre a AEB:</strong></span></p> <p><span style="color: #000000;">A AEB &eacute; uma multinacional Italiana que est&aacute; h&aacute; mais de 50 anos no setor de ingrediente para vinhos, cervejas e outros produtos aliment&iacute;cios. Gra&ccedil;as ao know-how desenvolvido dentro das biotecnologias e dos tratamentos de processo, disponibilizam uma gama &uacute;nica constitu&iacute;da por mais de 500 produtos e equipamentos de vanguarda, especificamente estudados para o setor enol&oacute;gico, a cerveja, os sumos, a sidra e a ind&uacute;stria agroalimentar</span></p>