Pontos do Mamute!
Flocos de Milho
Cod: MILHO_FARELO_KG
País 
Pacote de 100g de farelo de milho pré-gelatinizado para uso na fabricação de cerveja artesanal
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Descrição
FLOCOS DE MILHO
O floco (ou flakes) de milho têm sabor neutro e são utilizados para deixar a cerveja com o corpo mais leve, sem alterar a coloração.
O farelo (flakes) de milho é fabricado a partir do endosperma do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro. O floco de milho para ser utilizado na produção de cerveja já é pre-gelatinizado, não precisando fazer rampas de temperatura específica para pre-gelatinização. É só usar na mostura.
Ideal para produzir cervejas como cream ale e ou cervejas bem leves com alta drinkability.
Características:
Cor: 2 EBC.
Dosagem: Até 45% de composição da receita. Não é necessário pré-cozimento (cereal mash)
