Enzima Endozym Alphamil SB1 (alfa-amilase) - AEB - 1Kg

<h2 style="text-align: justify;"><span style="color: #000000; font-size: 14pt;"><strong>ENZIMA ENDOZYM ALPHAMYL SB1 - AEB - 1KG</strong></span></h2> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">A Endozym Alphamyl SB1 é uma enzima alfa-amilase de origem bacteriana, utilizada brassagem durante a mostura para facilitar a hidrólise do amido dos grãos <span>e também para pronta transformação em maltose, glucose e dextrinas solúveis. Isso resulta em um mosto mais concentrado e com maior rendimento. Pode também ser utilizada para o tratamento que contém mistura de cereais não-maltados antes da fervura e antes da adição do malte na mistura. É um preparado muito estável. Conservar preferencialmente a uma temperatura que não exceda 20°C.</span></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Informações técnicas:<br /></strong><strong>Dose: </strong>10-30 mL por 100 kg de grãos ou <strong><span>0,1 a 0,3 ml/L (2 a 6 gotas por litro)</span>;</strong><br /><strong></strong></span><span style="color: #000000;"><strong>Indicação de Uso: </strong>adicionar o produto na água do mosto antes de se colocar o malte/grão e homogeneizar para facilitar a sua ação. As condições ótimas para a sua atividade são pH entre 4,5 e 5,8 e máxima eficácia a temperaturas máximas de 80ºC e 90ºC. A conclusão da ação enzimática é nitidamente evidenciada pelo desaparecimento na reação ao iodo. A sucessiva fervura do mosto conduz à total inativação da enzima; <br /></span><span style="color: #000000;"><strong>Composição: </strong>Alfa-amilase de origem bacteriana purificada proveniente de estirpe de Bacillus Licheniformis, concentrada, padronizada e estabilizada. Não OGM<br /><strong>Embalagem:</strong> 1 Kg;<br /><strong>Fabricante</strong>: AEB.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Acesse o <a href="http://lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/ENDOZYM%20%20ALPHAMYL%20SB1.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer" style="color: #000000;"><span style="color: #0000ff;">PDF da AEB</span></a> para mais informações.</span></p>