CryoHops - Pó de Lupulina Citra

CRYOHOPS - PÓ DE LUPULINA CITRA

CryoHops foi desenvolvido pela Yakima Chief e é o que há de mais moderno em termos de lupulagem atualmente. Trata-se da lupulina, praticamente pura, extraída dos cones de lúpulo a frio (em temperaturas criogênicas). Com isso, o aroma do lúpulo é altamente concentrando, propocionando uma explosão de aroma em uma quantidade muito menor de lúpulo.

Características: 

Vendido em embalagens originais da YakimaChief (fracionado nos Estados Unidos).

Uso: CryoHops pode ser usado no lugar de lúpulos em pellet ou em flor. Pode ser adicionado:
Durante a fervura: somente no final da fervura. Se colocado no início da fervura, tenderá a perder suas características aromáticas;
Antes do whirlpool: é uma ótima maneira de adicionar aromas e reduzir o trub;
Durante a fermentação/maturação: outra excelente maneira de adicionar aromas e reduzir o trub.

Especificações:
Uso típico: Aroma;
Alfa Ácido: 21.5 a 27.5% (pode haver variação conforme o lote);
Origem: USA;
Características: Groselha, toranja, limão, melão e maracujá.

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