Chip de Carvalho Francês Boiselevage - Super C (Chocolate)

<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>CHIPS DE CARVALHO FRANCÊS BOISELEVAGE - SUPER C (CHOCOLATE)</strong></span></h2> <p class="p1">O chip de carvalho é indicado para ser usado na maturação de cerveja proporcionando características similares a maturação em barril, sem precisar de uma grande espaço para armazenagem do barril e sem o elevado custo de aquisição do mesmo.</p> <p><strong>Características:</strong></p> <p>O carvalho francês possui uma doçura aromática, além de proporcionar uma sensação bucal completa, apresentando notas de canela e alguns temperos da Jamaica, além de baunilha e coco. É amplamente elogiado por suas características de especiarias e doces além de compostos aromáticos (creme, caramelo, chocolate ao leite).</p> <p><strong>CHIP SUPER C (chocolate):</strong> </p> <p>Boisélevage Super C é uma mistura de carvalhos que são submetidas a diferentes tostagens para acentuar as notas olfativas de chocolate nos vinhos. Na boca proporciona sensações frescas, quase balsâmicas e achocolatada. As<span class="Apple-converted-space"> </span>dosagens aconselhadas oscilam de 5- 25 g/L.</p> <p>Uma excelente referência sobre uso de carvalho na cerveja segue abaixo: <a href="http://loja.lamasbrewshop.com.br/blog/2010/05/dica-carvalho-na-cerveja.html">Dica - Uso de Carvalho</a><br /><strong></strong></p> <p><strong>Peso:</strong> Pacote com 100 gramas.<br /><strong>Indicação de uso:</strong> 5 a 25 g/litro<br /><strong>Como usar:</strong> uma forma de usar na cerveja é durante a maturação. Você pode colocar o chip de carvalho dentro de um hopbag sanitizado e deixar no maturador. Outra forma é fazendo um extrato com vodka ou álcool de cereais e depois ir adicionando na cerveja pronta antes de carbonatar.</p>