A melhor cerveja pode ser sua
Os sobreviventes do encontro.Fotos: Mauricio, Brejas Um lindo sábado…céu azul, sol e muita, mas muita cerveja Artesanal. Sem dúvida um sábado para ficar na história dos cervejeiros artesanais de SP. Esse foi o Encontro de sócios da Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas , o maior realizado pela Acerva. Estavámos em mais de 40, e conhecer […]
No último sábado fizemos o curso de Análise Sensorial da Cilene Saorin. Só de ver o curriculum dela da pra perceber que cada centavo do curso foi muito bem empregado. O curso durou o dia todo, e foi no Bar do Italiano, aqui em Campinas. Só pelo fato de passar o dia inteiro no Italiano […]
Depois de muito tempo no papel, o projeto Chopeira, saiu do papel hoje. Realmente a semana tem sido muito especial para os Lamas. Hoje estamos com 4 post-mix(keg, barril ou cornelius) prontinhos para serem estreiados na nossa chopeira. Montamos do zero a nossa. Como físicos malucos que somos, aceitamos com bom gosto a missão de […]
Informação mandada pela AcervaCarioca Hoje temos o lançamento nacional do livro do Ronaldo Morado, no Bar Anhanguera em SP. Mais um livro sobre a Cerveja no Brasil. No video abaixo, Ronaldo Morado fala na rádio Inconfidência/MG sobre o livro Larousse da Cerveja
